Recept Cizrnová polévka s rajčaty

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cizrnová polévka s rajčaty

Postup

Cizrnu uvaříme v papiňáku s bujonem, kmínem, bobkovým listem ve vodě (asi 70 – 80 minut). Na oleji zpěníme cibulku, přidáme hladkou mouku, rozředíme bujonem z cizrny a přidáme krájená rajčata. Přidáme tymián, osolíme, opepříme a necháme vařit asi 15 minut. Poté přidáme uvařenou cizrnu, prolisované stroužky česneku a ještě prohřejeme. Nakonec dochutím hrstí bazalky.

Polévka mi více chutná až druhý den, když se hezky rozleží hlavně česnek a bazalka.

Recept je z kategorií: Polévky



Nahlásit recept

  • 26.05.07 vloženo
  • 10208x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 1,5 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 150 g cizrny
  • 1,5 l vody
  • kuřecí bujon
  • plechovka krájených rajčat
  • 1 cibule
  • 2 PL hladké mouky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 ČL tymiánu
  • sůl, bílý pepř, kmín, olej, bazalka

Doporučená příloha

  • křupavý toust s olivovým olejem

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bedla 25.03.10 00:00

…nemá chybu …doporučuji …

Diskuse k receptu Cizrnová polévka s rajčaty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Od posledního mého vstupu, uplynul nějaký ten čas a polévka nám chutná stále. Dnes jsem objevila v mrazáku uvařenou cizrnu, daří se koupit jen sušenou a tak vařím celý balíček a zbytek po částech dávám zamrazit. Dnes bez česneku, protože není ani polovina týdne … jedním slovem je skvělá a hlavně rychlá, tedy pokud se předzásobíte v mrazničce.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bona, díky …nebudu se vymlouvat na skřítka ani šmatlavé ruce, viděla jsem počáteční b a už jsem psala dotaz Tobě. Buráci díky…nejblíže mám Alberta a tam bohužel nemají ani syrovou nasáčkovanou, ani v konzervě… do Interšparu si zajedu, docela začínám závidět Francouzům. Dcera mně v loňském roce dovezla spoustu předvařených salátů z bulguru, kus-kusu, zeleniny k přípravě salátů a právě skoro ve všech byla použita cizrna. Příprava pokrmu 10–15 minut a chutné.- Ale my jsme češky a my si poradíme… hezký den všem.

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Jasne, jenze to si stejne clovek musi vzpomenout uz rano, aby mel v poledne obed, ja casto rano nevim, na co budu mit v poledne chut:-) Nejradeji ji mam v salatu (cizrna, rajcata, cervena cibule, feta nebo kozi syr, mata, citronova stava, olivovy olej), toho bych se mohla ujist:-)

 
Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Já vím, plechovka je rychlejší, ale já jsem minulý týden dělala z cizrny karboše, měla jsem jí namočenou od rána a myslím, že jsem jí odpoledne vařila tak hodinu. Mimochodem karboše mi moc chutnaly. Jedla jsem cizrnu poprvé v životě, z rodiny jen já, ostatní ohrnovaly nos, neva, alespoň zbylo pro mě a kolegyni do práce…

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty - bedlo

U nas ji maji skoro vsude, dokonce i v nasem Konzumu, ale bezne ji kupuju v Intersparu a v Hypernove, byva v oddeleni konzervovane zeleniny u fazoli. Je to znacka Bonduelle. Ulehci to dost prace, clovek ma pak za par minut vareno.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty-Bedlo,

to jsem nepsala já, ale Buraci. Určitě Ti odpoví… Já jsem ta, která cizrnu ještě nedělala a právě se na to chystám :-)).
Hezký večer Bona

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bona přeptám se, kam na tu plechovkovou cizrnu chodíš? Buď špatně vidím, ale zatím jsem na ni nenarazila. Díky.

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Pripojuji se ke chvale, dneska jsem si tuto polevku udelala k obedu. Mela jsem k dispozici jenom cizrnu v plechovce, a tak jsem nejprve pripravila zaklad z rajcat, nepridavala jsem mouku, a nakonec jsem pridala cizrnu i s nalevem a jenom prohrala. Byl to dobry lehky obed.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

bigosek …tak sestřenici posílám dík, příště to bude dvojitá porce k vaření.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bona, já také měla blok (školní jídelna) …do té doby …než k nám začal chodit hodně tlustý malíř (v té době bylo zvykem pro řemeslníky vařit), a vyžadoval rajskou omáčku…dodnes se divím, jak ji mohl sbaštit, protože musela být kyselá, teprve syn to napravil a já začala mít rajskou omáčku i polévku v oblibě.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Také přidávám do rajské omáčky i polévky cukr (nakonec špetka nebo lžička cukru prospěje i guláši, gulášové polévce i všem smetanovým omáčkám..) a ještě na špičku nože skořice. Děti se po ní mohou utlouct, manžel ji nikdy ani neochutnal, má blok od dětství (jeho chyba)…tudíž si v tomto směru nedělám iluze ani o této polévce. Ale my s dětmi si určitě pošmákneme!

 
bigosek
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bedla: recept jsem dostala od sestřenice, ta mi ho dala z nějakých regionálních novin, ale myslím, že se dá najít i v luštěninové kuchařce. A předtím jsem cizrnu také nikdy nevařila v bujonu, jenže po otevření papiňáku mi kočka lezla po sporáku a bylo jasné, že vaření cizrny si zopakuji:-) A chuťově je cizrna moc dobrá. Zkoušela jsem i pomazánku z Biokuchařky Hanky Zemanové a také to byla mňamka:-)

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bona …také jsem přišla cizrně na chuť až tady po vyzkoušení různých receptů. Moc dobrá je v salátech. Ale tahle polévka mě dostala.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bigosek … mám to v paměti od svého syna, kdy mu chutnala více rajská ze školní jídelny, protože tam pro děcka přidávaly ten cukr a já ne. Pro mě dospěláka tam ten cukr nechyběl, ale přizpůsobila jsem se. Odkud máš ten recept…je opravdu moc dobrý a těším se na zítřek … bude i s tím toustíkem.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Tak já se přiznám – cizrnu jsem ještě nikdy nepřipravovala…jen jsem ji jedla ve falafelu (ten miluju)… Ale po shlédnutí té fotky od Bedlinky do toho jdu a pak sdělím dojmy. B.

 
bigosek
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Ten cukr by mě nenapadl, ale někdy vyzkouším, může to být zajímavé…

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Mohu doporučit, jen jsem doplnila recept o cukr, který jsem orestovala společně s cibulkou, po přidání cizrny a česneku, jsem mírně rozmixovala tyčovým mixérem a v misce jsem dozdobila Acitvií …mně moc chutná, manžel zvyklý na českou rajskou se chvíli ofrňoval, ale sousedka si řekla o recept…děkuji, je to dobrota…obrázek přidám do deníčku.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty - bigosek ..

už se těším až budu vařit, vypadá to moc dobře …díky za recept a určitě budu referovat jak jsem dopadla.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Reveňový koláč Reveňový koláč
TOPlist