Recept Cizrnová polévka s rajčaty

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cizrnová polévka s rajčaty

Postup

Cizrnu uvaříme v papiňáku s bujonem, kmínem, bobkovým listem ve vodě (asi 70 – 80 minut). Na oleji zpěníme cibulku, přidáme hladkou mouku, rozředíme bujonem z cizrny a přidáme krájená rajčata. Přidáme tymián, osolíme, opepříme a necháme vařit asi 15 minut. Poté přidáme uvařenou cizrnu, prolisované stroužky česneku a ještě prohřejeme. Nakonec dochutím hrstí bazalky.

Polévka mi více chutná až druhý den, když se hezky rozleží hlavně česnek a bazalka.

Recept je z kategorií: Polévky



Nahlásit recept

  • 26.05.07 vloženo
  • 9082x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 1,5 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 150 g cizrny
  • 1,5 l vody
  • kuřecí bujon
  • plechovka krájených rajčat
  • 1 cibule
  • 2 PL hladké mouky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 ČL tymiánu
  • sůl, bílý pepř, kmín, olej, bazalka

Doporučená příloha

  • křupavý toust s olivovým olejem

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bedla 25.03.10 00:00

…nemá chybu …doporučuji …

Diskuse k receptu Cizrnová polévka s rajčaty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Od posledního mého vstupu, uplynul nějaký ten čas a polévka nám chutná stále. Dnes jsem objevila v mrazáku uvařenou cizrnu, daří se koupit jen sušenou a tak vařím celý balíček a zbytek po částech dávám zamrazit. Dnes bez česneku, protože není ani polovina týdne … jedním slovem je skvělá a hlavně rychlá, tedy pokud se předzásobíte v mrazničce.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bona, díky …nebudu se vymlouvat na skřítka ani šmatlavé ruce, viděla jsem počáteční b a už jsem psala dotaz Tobě. Buráci díky…nejblíže mám Alberta a tam bohužel nemají ani syrovou nasáčkovanou, ani v konzervě… do Interšparu si zajedu, docela začínám závidět Francouzům. Dcera mně v loňském roce dovezla spoustu předvařených salátů z bulguru, kus-kusu, zeleniny k přípravě salátů a právě skoro ve všech byla použita cizrna. Příprava pokrmu 10–15 minut a chutné.- Ale my jsme češky a my si poradíme… hezký den všem.

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Jasne, jenze to si stejne clovek musi vzpomenout uz rano, aby mel v poledne obed, ja casto rano nevim, na co budu mit v poledne chut:-) Nejradeji ji mam v salatu (cizrna, rajcata, cervena cibule, feta nebo kozi syr, mata, citronova stava, olivovy olej), toho bych se mohla ujist:-)

 
Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Já vím, plechovka je rychlejší, ale já jsem minulý týden dělala z cizrny karboše, měla jsem jí namočenou od rána a myslím, že jsem jí odpoledne vařila tak hodinu. Mimochodem karboše mi moc chutnaly. Jedla jsem cizrnu poprvé v životě, z rodiny jen já, ostatní ohrnovaly nos, neva, alespoň zbylo pro mě a kolegyni do práce…

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty - bedlo

U nas ji maji skoro vsude, dokonce i v nasem Konzumu, ale bezne ji kupuju v Intersparu a v Hypernove, byva v oddeleni konzervovane zeleniny u fazoli. Je to znacka Bonduelle. Ulehci to dost prace, clovek ma pak za par minut vareno.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty-Bedlo,

to jsem nepsala já, ale Buraci. Určitě Ti odpoví… Já jsem ta, která cizrnu ještě nedělala a právě se na to chystám :-)).
Hezký večer Bona

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bona přeptám se, kam na tu plechovkovou cizrnu chodíš? Buď špatně vidím, ale zatím jsem na ni nenarazila. Díky.

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Pripojuji se ke chvale, dneska jsem si tuto polevku udelala k obedu. Mela jsem k dispozici jenom cizrnu v plechovce, a tak jsem nejprve pripravila zaklad z rajcat, nepridavala jsem mouku, a nakonec jsem pridala cizrnu i s nalevem a jenom prohrala. Byl to dobry lehky obed.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

bigosek …tak sestřenici posílám dík, příště to bude dvojitá porce k vaření.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bona, já také měla blok (školní jídelna) …do té doby …než k nám začal chodit hodně tlustý malíř (v té době bylo zvykem pro řemeslníky vařit), a vyžadoval rajskou omáčku…dodnes se divím, jak ji mohl sbaštit, protože musela být kyselá, teprve syn to napravil a já začala mít rajskou omáčku i polévku v oblibě.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Také přidávám do rajské omáčky i polévky cukr (nakonec špetka nebo lžička cukru prospěje i guláši, gulášové polévce i všem smetanovým omáčkám..) a ještě na špičku nože skořice. Děti se po ní mohou utlouct, manžel ji nikdy ani neochutnal, má blok od dětství (jeho chyba)…tudíž si v tomto směru nedělám iluze ani o této polévce. Ale my s dětmi si určitě pošmákneme!

 
bigosek
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bedla: recept jsem dostala od sestřenice, ta mi ho dala z nějakých regionálních novin, ale myslím, že se dá najít i v luštěninové kuchařce. A předtím jsem cizrnu také nikdy nevařila v bujonu, jenže po otevření papiňáku mi kočka lezla po sporáku a bylo jasné, že vaření cizrny si zopakuji:-) A chuťově je cizrna moc dobrá. Zkoušela jsem i pomazánku z Biokuchařky Hanky Zemanové a také to byla mňamka:-)

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bona …také jsem přišla cizrně na chuť až tady po vyzkoušení různých receptů. Moc dobrá je v salátech. Ale tahle polévka mě dostala.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Bigosek … mám to v paměti od svého syna, kdy mu chutnala více rajská ze školní jídelny, protože tam pro děcka přidávaly ten cukr a já ne. Pro mě dospěláka tam ten cukr nechyběl, ale přizpůsobila jsem se. Odkud máš ten recept…je opravdu moc dobrý a těším se na zítřek … bude i s tím toustíkem.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Tak já se přiznám – cizrnu jsem ještě nikdy nepřipravovala…jen jsem ji jedla ve falafelu (ten miluju)… Ale po shlédnutí té fotky od Bedlinky do toho jdu a pak sdělím dojmy. B.

 
bigosek
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Ten cukr by mě nenapadl, ale někdy vyzkouším, může to být zajímavé…

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty

Mohu doporučit, jen jsem doplnila recept o cukr, který jsem orestovala společně s cibulkou, po přidání cizrny a česneku, jsem mírně rozmixovala tyčovým mixérem a v misce jsem dozdobila Acitvií …mně moc chutná, manžel zvyklý na českou rajskou se chvíli ofrňoval, ale sousedka si řekla o recept…děkuji, je to dobrota…obrázek přidám do deníčku.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrnová polévka s rajčaty - bigosek ..

už se těším až budu vařit, vypadá to moc dobře …díky za recept a určitě budu referovat jak jsem dopadla.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
TOPlist