Recept Cizrna na paprice alias "Lískové oříšky" v omáčce

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cizrna na paprice alias

Postup

Cizrnu namočíme přes noc, ráno vodu slijeme (nebude pak nadýmat) a dáme do papiňáku. Zalijeme vodou tak, aby byla potopená, raději 1 cm nad. Přidáme lžičku saturejky, nesolíme. Dáme vařit, po natlakování snížíme příkon na minimum a vypneme po 35 minutách. Necháme ještě alespoň 5 minut dojít. Asi polovinu zrn dáme stranou, zbytek rozmixujeme spolu s vodou, ve které jsme vařili, na hladkou kaši. V hrnci zpěníme jemně nakrájenou cibulku na oleji, přidáme sůl a sladkou mletou papriku. Papriku smažíme jen velmi krátce, zhořkla by. Zalijeme trochou vody (asi 1 dcl). Přidáme rozmixovanou cizrnu, doředíme vodou či mlékem (smetanou) na požadovanou hustotu a necháme povařit. Pokud chceme hladkou omáčku, rozmixujeme cibulku znovu ponorným mixérem. Přidáme cizrnu vcelku a dochutíme citronem. Pokud jsme dali smetanu kysanou, citron netřeba.

Recept je z kategorií: Recepty pro děti


Reklama

Nahlásit recept

  • 24.03.07 vloženo
  • 30162x zobrazeno

Ingredience

  • 200g suché cizrny (cícer)
  • 1 větší cibule
  • olej
  • lžička sušené saturejky
  • sůl
  • mletá paprika sladká
  • citron
  • mléko nebo smetana nebo kysaná smetana (nemusí být)

Doporučená příloha

  • těstoviny, mohou být i celozrnné

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Arome sokolik 02.09.13 12:20

Moc dobré, oblíbené u dětí i dospělých :) Děkuji za recept!

Odkaz na uvaření

labuznik 30.09.10 15:30

Diskuse k receptu Cizrna na paprice alias "Lískové oříšky" v omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
brouk
46 příspěvků 12.01.13 20:36

Mám namočenou cizrnu a hledám, co bych z ní zítra udělala, takže díky za připomenutí :-) Jinak to obvykle dělám tak, že namočím celý pytlík přes noc a další den uvařím v papiňáku (cca 45min.), co nespotřebuji hned, tak dám do krabiček do mražáku a mám tak pohotovou, rychlou zásobu.

 
Landospandos
256 příspěvků 20.09.09 05:15
Re: Cizrna na paprice alias ´Lískové oříšky´ v omáčce

Sodu určitě nedávat, ničí vitamín B.

 
HelcaK
960 příspěvků 19.09.09 06:02
Re: Cizrna na paprice alias ´Lískové oříšky´ v omáčce

A sakra, toho jsem si vůbec nevšimla. Dík, už je to opravené :-)

 
noskovice
1322 příspěvků 16.09.09 18:36
Re: Cizrna na paprice alias .. - HelcaK,

v ingrediencich Ti chybi paprika. :-)
Jinak je to pekne. Ahoj, Sona.

 
gorgina
15 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias ´Lískové oříšky´ v omáčce

Cizrna aby byla mekka musime nechat pres noc odstat se soli,nebo bikarbonatem,nas­ledne dobre proprat!Ziju ve spanelsku a tady je to dost rozsireny pokrm,v papiñaku se vari 20 minut!

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias ´Lískové oříšky´ v omáčce

Helčo, to nemyslím aby jsi měnila svůj zaběhnutý postup. Je to můj postřeh, protože čím déle jsem jí vařila úplně poprvé v životě, tím byla tvrdší. Proto jsem příště prováděla tu zkoušku mezi prsty, někde jsem se to dočetla, a proto to vaření, bez tlakového hrnce.

 
Labužník Diana02
61 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias Lískové oříšky v omáčce

Obdobný recept (bez saturejky) jsem zkoušela podle Apetitu, je to moc dobré, dětem chutnají hlavně ty „kuličky“.

 
HelcaK
960 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias Lískové oříšky v omáčce - bedli

tak já zkusím příště ubrat - a myslíš že to bude na mixování stačit? Při těch 40 minutách v papiňáku nebyla nikterak rozvařená, tak aby to nedělalo tvrdou krupičku v té kaši na zahušťování…

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias Lískové oříšky v omáčce - Helco...

namočenou cizrnu od večera vařím 35 minut v normálním hrnci a je vařená. V tlakovém hrnci jsem zatím nezkoušela. Je-li cizrna vařená stačí jí vzít mezi palec a ukazovák …stisknout…povolí-li je to ono. Tento recept určitě vyzkouším, děkuji.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Rozteky s tofu


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Jahodový pohár Jahodový pohár
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist