Recept Citronové kuře na zázvoru

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kostky, nasolíme, zakapeme olejem a necháme alespoň 2 hodiny odležet v chladu.

Cibuli nakrájíme na kostičky, oloupaný zázvor na jemné nudličky. Z dobře omytého citronu okrájíme tence vrchní kůru bez bílé nahořklé části a nakrájíme také na jemné nudličky.

Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, zázvor a kůru, poté přidáme odleželé maso a zprudka jej opečeme, aby se zatáhlo a zůstalo uvnitř šťavnaté.

Kuře podlijeme citronovou šťávou (doporučuji nedávat všechnu naráz a raději posléze dochucovat), přidáme vývar, víno a dochutíme sójovou omáčkou a medem. Odkryté maso podusíme, až se tekutina vstřebá.

Recept je z kategorií: Prsa



Nahlásit recept

  • 10.08.08 vloženo
  • 9059x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g kuřecích prsou
  • 2 šalotky
  • 2 cm zázvoru
  • kůra z 1 citronu
  • šťáva z 1-2 citronů
  • 50 ml kuřecího vývaru
  • 3 lžíce rýžového vína (příp. bílé suché víno)
  • 3 lžíce tmavé sójové omáčky
  • 2 lžíce medu
  • sůl
  • olej

Doporučená příloha

  • rýže

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronové kuře na zázvoru

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Nasta
1 příspěvek 10.07.09 16:49
Re: Citronové kuře na zázvoru

Musím moc recept pochválit. Už to dělám zase !!! Je to změna a je to dobrý !! MOC !! dík

 
buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronové kuře na zázvoru

tak jsem to dneska udělala k obědu s rýží, do které jsem přidala koření nasi goreng a rodině moc chutnalo

 
cookie123
253 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronové kuře na zázvoru

to se mi moc líbí

Vložit nový komentář
 

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle...
TOPlist