Recept Citronové kuře na zázvoru

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kostky, nasolíme, zakapeme olejem a necháme alespoň 2 hodiny odležet v chladu.

Cibuli nakrájíme na kostičky, oloupaný zázvor na jemné nudličky. Z dobře omytého citronu okrájíme tence vrchní kůru bez bílé nahořklé části a nakrájíme také na jemné nudličky.

Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, zázvor a kůru, poté přidáme odleželé maso a zprudka jej opečeme, aby se zatáhlo a zůstalo uvnitř šťavnaté.

Kuře podlijeme citronovou šťávou (doporučuji nedávat všechnu naráz a raději posléze dochucovat), přidáme vývar, víno a dochutíme sójovou omáčkou a medem. Odkryté maso podusíme, až se tekutina vstřebá.

Recept je z kategorií: Prsa



Nahlásit recept

  • 10.08.08 vloženo
  • 9306x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g kuřecích prsou
  • 2 šalotky
  • 2 cm zázvoru
  • kůra z 1 citronu
  • šťáva z 1-2 citronů
  • 50 ml kuřecího vývaru
  • 3 lžíce rýžového vína (příp. bílé suché víno)
  • 3 lžíce tmavé sójové omáčky
  • 2 lžíce medu
  • sůl
  • olej

Doporučená příloha

  • rýže

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronové kuře na zázvoru

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Nasta
1 příspěvek 10.07.09 16:49
Re: Citronové kuře na zázvoru

Musím moc recept pochválit. Už to dělám zase !!! Je to změna a je to dobrý !! MOC !! dík

 
buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronové kuře na zázvoru

tak jsem to dneska udělala k obědu s rýží, do které jsem přidala koření nasi goreng a rodině moc chutnalo

 
cookie123
253 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronové kuře na zázvoru

to se mi moc líbí

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Rizoto s liškami

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát -...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
TOPlist