Recept Chřestové palačinky po italsku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Chřestové palačinky po italsku

Postup

1. Mouku smícháme s vejcem, solí a mlékem a ne­cháme 30 min. stát. Chřest omyjeme a oloupeme spodní část stonků. Vaříme v osolené vodě asi 8 min.

2. Oloupaná rajčata pokrájíme na kostičky. Šalotku oloupeme, najemno posekáme a zesklovatime na rozehřátém olivovém oleji. Přidáme rajčata a dusíme asi 4 min. Osolíme a opepříme.

3. Troubu předehřejeme na 200 °C. Z těs­ta usmažíme na tuku 4 palačinky. Poklade­me je chřestem a rajčaty, stočíme a narov­náme do vymazaného pekáčku. Přelijeme smetanou ochucenou citronovou šťávou, solí a pepřem, posypeme piniovými oříšky a sýrem. Zapékáme v troubě asi 25 min.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance



Nahlásit recept

  • 15.04.03 vloženo
  • 3597x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 550 kcal, 22 g bílkovin, 36 g tuků, 31 g sacharidů
  • 70 g hladké mouky
  • 4 vejce
  • sůl
  • 500 ml mléka
  • 700 g zeleného chřestu
  • 4 rajčata
  • 1 šalotka
  • 1 lžíce olivového oleje
  • pepř
  • 2 lžíce tuku na smažení
  • 150 ml smetany
  • šťáva z 1 citronu
  • 50 g piniových oříšků
  • 50 g strouhaného parmazánu

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chřestové palačinky po italsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
TOPlist