Recept Chřest s kořeněným lososem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Chřest oloupeme (zelený pouze ve spodní třetině) a vaříme v dostatečném množství osolené vody s máslem a špetkou cukru 15 min., zelený přidáme jen na posledních 10 min.

2. Prudce ochladíme studenou vodou, necháme dobře okapat a nakrájíme na kousky dlouhé asi 4 cm. Smícháme ocet se 3 lžícemi oleje a špetkou soli a chřest ve směsi krátce marinujeme.

3. Salát očistíme, omyjeme, osušíme a natrháme na menší kousky. Citronovou šťávu rozšleháme se 2 lžícemi oleje a trochou soli a salát ji pokapeme.

4. Navrch položíme vždy 3 svinuté plátky lososa, které ozdobíme 1 lžící smetanového křenu, 1 lžičkou lososového kaviáru a koprem.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 4181x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • po 300 g zeleného a bílého chřestu
  • sůl
  • 1 lžíce másla
  • cukr
  • 1 lžíce sherry octa
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 hlávkový salát
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 12 plátků kořeněného lososa
  • 4 lžíce smetanového křenu
  • 4 lžičky lososovéha kaviáru
  • kopr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chřest s kořeněným lososem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
dolezalis
5 příspěvků 17.04.09 00:01
Re: Chřest s kořeněným lososem

Coto je koreneny losos? je to Gravadlachs nebo Smoked salmon nebo co?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky ze sírovce

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist