Recept Chřest s kořeněným lososem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Chřest oloupeme (zelený pouze ve spodní třetině) a vaříme v dostatečném množství osolené vody s máslem a špetkou cukru 15 min., zelený přidáme jen na posledních 10 min.

2. Prudce ochladíme studenou vodou, necháme dobře okapat a nakrájíme na kousky dlouhé asi 4 cm. Smícháme ocet se 3 lžícemi oleje a špetkou soli a chřest ve směsi krátce marinujeme.

3. Salát očistíme, omyjeme, osušíme a natrháme na menší kousky. Citronovou šťávu rozšleháme se 2 lžícemi oleje a trochou soli a salát ji pokapeme.

4. Navrch položíme vždy 3 svinuté plátky lososa, které ozdobíme 1 lžící smetanového křenu, 1 lžičkou lososového kaviáru a koprem.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 4248x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • po 300 g zeleného a bílého chřestu
  • sůl
  • 1 lžíce másla
  • cukr
  • 1 lžíce sherry octa
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 hlávkový salát
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 12 plátků kořeněného lososa
  • 4 lžíce smetanového křenu
  • 4 lžičky lososovéha kaviáru
  • kopr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chřest s kořeněným lososem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
dolezalis
5 příspěvků 17.04.09 00:01
Re: Chřest s kořeněným lososem

Coto je koreneny losos? je to Gravadlachs nebo Smoked salmon nebo co?

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist