Recept Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Očistěte chobotnice, odřízněte hlavy, vytlačte „zobák“. (Někdo hlavy vyhazuje. Já z nich stáhnu kůži, obrátím naruby, vyčistím a použiju spolu s chapadly.)
Do mělké mikrovlnné mísy dejte máslo, cibulku, dobromysl a cukr.
Vlňte naplno, přikryté, 2 minuty.
Přidejte chobotnice, víno, rozdrcená rajčata i se šťávou a rajský protlak.
Vlňte na střední příkon 25 minut, nebo do změknutí chobotnic.

Tento recept jsem léty vylepšila /> Asi 5 minut před dokončením přidávám postupně na kousky nakrájenou rybu, mušle a krevety (ty jen poslední dvě minuty).

Recept je z kategorií: Mořské



Nahlásit recept

  • 27.10.05 vloženo
  • 7979x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg malých chobotnic
  • 30 gr másla
  • 3 zelené jarní cibulky, nakrájené na malé kousky
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého dobromyslu
  • 1 lžíce cukru
  • 70 ml suchého červeného vína
  • 425 gr rajčat v plechovce
  • 2 lžíce rajského protlaku

Doporučená příloha

  • Italský chleba nebo housky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
mrtvola
1394 příspěvků 16.03.09 18:18
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Můj muž je občas políben múzou (co mu chudákovi taky jiného zbývá, když mu žena emigrovala na Šumavu) a koupí něco, aniž by se staral, umí-li to doma někdo připravit nebo, jsou-li doma potřebné ingredience. Tentokrát se dostavil se slušnou zásobou pomenších chobotniček (když ony byly v Makru v akci), nemraženou, jen uloženou na ledu. To je přesně to jídlo, které si dávám raději v hospodě a nejraději v hospodě poblíž místa, kde se patřičná havěť loví. Ale vytrvala jsem, hlavonožce očistila (s pomocí větší části láhve suchého červeného) a připravila přesně podle návodu, jen dobromysl byla v tuto roční dobu mražená a mikrovlnka půjčená od sousedky.
Doporučuju! Nemělo to chybu a příště budu klidně čistit zas.
Esme, díky.

 
esmeralda
4806 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Alčo, doufám že ten krásný obrázek nikoho neodradí, snad naopak. Prostě jsem nemohla odolat tu nádheru nepřidat.

 
alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Zapomela dodat, nenechte se zmast obrazkem, vypada to zcela jinak, ale je to mnam.

 
alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Mooc dobre a rychle. Doporucuji ;-)

 
esmeralda
4806 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Alčo, ano. Dobromysl je Oregano.

 
alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Esme please,dobromysl je oregano?Diky

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Květáková polévka Květáková polévka
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist