Recept Česnekové trojúhelníčky

(Hodnoceno 6x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Česnekové trojúhelníčky

Postup

Z potřebných ingrediencí vypracujeme vláčné těsto a necháme v teple kynout do zdvojnásobení objemu. Vykynuté rozdělíme na 4 díly. Každý vyválíme na placku o síle asi 3 mm vysokou tak, aby se vám vešly všechny po zavinutí do nohavice na 1 plech.

Placky potřeme vymíchanou směsí česneku, soli a tuku. Menší část necháme stranou na potření. Smotáme do závinu a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem anebo vymaštěný tukem. Každou nohavici po přendání na plech rádýlkem (nebo co vám vyhovuje, já použila teflonovou obracečku) překrájíme do tvaru trojúhelníků. Když máme hotové všechny 4 kusy, potřeme zbytkem nápně a ještě 30 minut necháme kynout. Poté pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C zhruba 20-30 minut.

Tip: Do nápně můžete přidat sezamové semínko a ještě s ním záviny před pečením posypat. Navrch se dá použít i mák.

Recept jsem našla na jiných stránkách a byla by škoda, kdyby nebyl tady, mezi takovými labužníky, jako jste vy…

U nás se zařadil k oblíbeným chuťovkám. Foto viz můj deníček.

Recept je z kategorií: Recepty na Silvestr Slané pečivo



Nahlásit recept

  • 02.05.08 vloženo
  • 34413x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3-4 i s kynutím

Ingredience

  • 750 g hladké mouky
  • 500 ml mléka
  • 100 ml oleje
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžičky soli
  • 50 g čerstvého droždí

Náplň:

  • 150 g změklého tuku (máslo, Hera)
  • 12 - 14 větších stroužků česneku
  • sůl dle chuti

Doporučená příloha

  • víno a dobrá společnost

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 24.01.15 13:10

Rozvalkané cesto malo rozmery 38×27 cm a po zrolovaní mala „štrúdlička“ priemer 4 cm.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.06.13 16:01

Kamarád slaví narozeniny, tak přece nepřijdeme s prázdnou ;)

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

Ačraj 28.09.12 21:28

Vyzkoušela zatím jen z 1/2 kg, všem trojúhelníčky chutnaly, ale jestli se tomu dají říkat trojúhelníčky. :-))

Dnes, 14.10. 2012, jsem si tyto trojúhelníčky zjednodušila, ale jsou opravdu výborné…:-))

Uvaření se již líbí 8 labužníkům
Odkaz na uvaření

DanaS 24.09.12 15:01

Tento recept znám pod názvem „Česnekové buchty“ - neznám nikoho komu by nechutnaly. Nemají chybu!

Uvaření se již líbí 17 labužníkům
Odkaz na uvaření

glomba 25.05.11 07:22

Jedla jsem ho na grilování u známých, byl uvnitř naplněný ještě uherákem. Nemá chybu!!!

Diskuse k receptu Česnekové trojúhelníčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Astralka
1 příspěvek 30.11.15 19:20
Výborné

Lidi držte mě, jinak to sežeru ještě teplé :D

 
birkana
1488 příspěvků 02.06.13 13:47

@casino @Ačraj @Zuzka1973, blbě jsem to napsala :zed: :zed: :zed:. Ti šnečci vypadají lépe než buchty

@casino Jasně, že bez posypu. A ta rána paličkou česneku? Moji známí už mne znají :jazyk:, vědí, že sladkého pečiva se u nás dočkají jen vyjímečně :lol: Jako buchty - udělám kynuté těsto bez cukru a jako náplň přijde máslo s utřeným česnekem. Pravda, když je česnek kvalitní, někoho buchtička dožene až k slzám :evil: Já ale vždy varuji předem (a většina mých známých má „plechovou hubu“ :mrgreen: ).

 
Ačraj
697 příspěvků 02.06.13 11:08

Tlustá bába Vás zmínila, mám v „upozornění“, nevěděla jsem k čemu, ale už jsem to objevila :roll:

Příspěvek upraven 02.06.13 v 14:07

 
Zuzka1973
1724 příspěvků 02.06.13 10:17

@birkana Ony vypadají neuspořádaně jen na plechu, když se rozdělí na jednotlivé kusy, hned vypadají líp ;)
Včera měly obrovský úspěch, zmizely dřív, než chuťovky a jiné dobroty :D
Grilovanému seleti samozřejmě konkurovat nemohly ;) :)

@casino Ten úvodní obrázek je pěkný, ale ať jsem se snažila sebvíc, přesně dle receptu, ač jsem vyválela dost tenkou placku, stejně o dopaddlo tak, jak to dopadlo - buchty ve tvaru trojúhelníku… do úhledného šnečka měly daleko… :nevim:

 
Ačraj
697 příspěvků 02.06.13 10:12
Ránu paličkou česneku...

Buchty s česnekem zkoušet ani nebudu ;) a pochybuji, že by vypadaly lépe, než trojúhelníčky, pro někoho by to mohl být opravdu šok. :lol: :mrgreen:

Příspěvek upraven 02.06.13 v 10:13

 
casino
4378 příspěvků 02.06.13 09:05
Jako buchty? A sypete mááákem, či cukrem?

Hihi, to musí být šoking, když se zakousne do buchty a dostane ránu paličkou česneku :mrgreen:
A že buchty vypadají lépe, než ti šnéééčci na úvodním obrázku (č. f.: 18471) :?:
No, to bych teda rádo vidělo… :)

 
birkana
1488 příspěvků 02.06.13 08:00

Já je balím jednotlivě jako buchty - a ono to jde jednodušeji :idea: :idea: :idea: A také to po upečení lépe vypadá :potlesk: :potlesk: :potlesk:

 
Veta
2 příspěvky 28.09.12 09:01
česnekové trojúhelníčky

Mockrát děkuji za výborný recept, Labužníka. cz mám nejraději ze všech receptářů na Seznamu, nedávno jsem na Vás přišla, hledající nejlepší recepty, tak musím poděkovat týmu redakcí, která dává nám radost s dobrých receptů, některé jsou přímo velkolepé. S přáním hezkých dnů do budoucna, Veta :kytka: :srdce: :mavam:

 
Alis
2617 příspěvků 04.06.11 13:41

Casino, snad by bylo lepší neunavovat ostatní labužníky našimi bláboly a přidávat na ně ještě odkazy. Budu radši, než unavovat, ať si kolegové myslí, že mluvím z cesty, popřípadě v jedné větě vysvětlím: dnes jsme si s Casinem povídali o (ne)oblíbených chuťových kombinacích pod jinými recepty a z Casina vypadlo, že se mu nelíbí představa kapra na červeném víně či jahod se šampaňským.

P.S. – Na houbách jsem bohužel už nebyla, ale do Anežského kláštera by mě v 70.roce asi naši jako dítko školou nepovinné nevzali :-) Imitace v sedmdesátém roce neexistovala? Poličan ano? Čučím jako blázen… 8-o

 
casino
4378 příspěvků 04.06.11 00:06

Alis,
snad by bylo dobré doplnit odkazy, aby si kolegové nemysleli že tu mluvíme z cesty :-)

P.S.
V tu dobu byl v ČSSR toho názvu buď uherák (Pick), nebo nebyl žádný…
Ale asi jste tehdy byla tam co ten Herkules, jak píši :-) :-D :lol: :mrgreen:

 
Alis
2617 příspěvků 03.06.11 23:05

Škoda, Casino, že vám k tomu neservírovali jahody se šampaňským či jako předkrm kapra na červeném víně :-D

Já ty naše debaty o kombinacích v jídle miluju, pořád čekám, jestli se najde jeden pokrm, který bychom milovali všichni :-)

P.S. Nechci vám brát iluze a chuťovou paměť, ale jestli ona to nebyla pravá „imitace“ :lol:

Příspěvek upraven 03.06.11 v 23:06

 
casino
4378 příspěvků 03.06.11 23:01

No, rád vzpomínám na oběd s mou první paní v restauraci v Anežském klášteře (nebo hnedle vedle to bylo) koncem 70.let… Jídlo se jmenovalo „originálně“ Mnichův měšec (nebo pytlík? :mrgreen: ) …už nevím… jestli prase, tur či kur, ale v náplni se nechala tušit vůně a chuť uheráku (možná poličan? Herkules ne, ten byl tehdá ještě na houbách).
Jj, dobré to bylo…

 
Alis
2617 příspěvků 03.06.11 21:37

Srdce mi krvácí - tepelně zpracovaný uherák s česnekem? Já radši pečivo s česnekem a uherák čerstvý zvlášť, stejně jako jahody bez cukru či šlehačky a whisky bez sody :D

(Jestli sem teď nahlídne Alice-G, aby na mě práskla, že pivo ředím sodovkou, celá moje sentence ztratí smysl a společensky mě znemožní :lol: )

 
Sylvie
2302 příspěvků 03.06.11 21:13

Uherákem? No, vidím, že to může být ještě vražednější, než to je. :wink:

 
glomba
1 příspěvek 25.05.11 07:22

Jedla jsem ho na grilování u známých, byl uvnitř naplněný ještě uherákem. Nemá chybu!!!

 
toffo
244 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Do česnekové náplně by nebylo špatné přidat nasekané zelené olivy, příště to rozhodně vyzkouším. Poprvé jsem byla vyděšená, místo „nohavic“ závinu jsem měla takové čtyři ubohé „nudle“, ale krásně pak nakynuly přes celou šířku plechu.

 
konvalinova.h
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

tyto trojuhelníčky peču léta podle receptu mojí babičky i švagrové ze Slovenska , ale když potřu těsto máslem s česnekem , posypu nahrubo nastrouhaným plesnivým sýrem.Výborné,hlav­ně pro muže.

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Soňo, Jolanko, Myško, Terrinko, děkuji Vám za rady. Teda Vy jste rafinované, to je děs, jaké lahůdky Vás napadnou. Moje děti mají 2, 7, 14 a 16 let a všichni mají rádi maso. Ti tři starší sýry, takže to proberu a nachystám nádivky. Holky moje zlaté, ještě jednou díky
Vaše Sylvie

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky- sylvie

možná by dětem mohlo chutnat nakrájené, nebo namleté uzené s cibulkou, nebo salám s tvrdým nastrouhaným sýrem utřeným s máslem a s bylinkami. Sylvi, těch možností je tolik a teď babo raď co? Jedině, že by jsi každý trojúhelníček naplnila jinou nádivkou- to by teda ale byla piplačka, ale spokojení by byli všichni,ha,ha,ha!
Příjemný den Jana

 
myska2
144 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Sylvie, nevim kolik je tvym detem let, ale jsou-li jiz ve veku, kdy nepotrebuji detskou stravu, zkusila bych treba jemne posekanou slaninku se spoustou petrzelky nebo orechovy olej a salvej, nebo treba typicky zidovskou napln - husi :,-(lo a cibuli. Jestli jsou to sladury nebo jeste male deti, zkus treba tvaroh, maslo, vanilku nebo maslo, skorici, hrozinky.

 
jolana
4987 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Sylvie, placku trosku potriem maslom a plnim labaneh s tymianom alebo tvaroh utrety s tymianom, alebo taveny syr so sunkou a plnila som uz aj pretretymi uvarenymi zemiakmi s oprazenou cibulkou+stipka papriky+ syr a oprazena slaninka…vselicim o)))…co dom dal…;-)…aj ked u nas cesnakove letia ale aj do tych davam bud trosku labaneh alebo syr (aky mam) +dakedy feferonku samozrejme.. ;-))

 
noskovice
1323 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky-sylvie,

ja bych to zkusila treba s lilkovou pomazankou, nebo ze syru, tvarohu s bylinkami, jatrovou. Ruzne spenaty, mlete maso, nebo pesto z bazalky, tenkou omeletku. Nevim, co Tvym detem chutna, ale ja bych to prubla. Dej mi vedet, jestli jsem obstala s mym napadem, nebo propadla...... Ahojky Sona

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky, Prosím o radu

Ráda bych se zeptala, co jiného dávat místo té česnekové nádivky. My ji s manželem máme rádi, ale děti by raději jinou. Máte nějaké nápady?
Děkji
 Sylvie

 
Labužník montana02
12 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Děkuji za tento recept, včera jsem ho zkusila poprvé a hned se mi povedl. Do hodiny se po nich jen zaprášilo a hned si moji přátelé objednali další plechy. Ta chuť je dokonalá!!! Díky!

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky, Ani

Aničko, jsou moc dobré. Manžel si už odebral na zítra do „kanclu“.
Dík za radu, někde už jsem to s tím nakyslým mlékem slyšela, ale opakovaní - matka moudrosti.
Jo, a těsto bylo jedna báseň. Nádherně se s ním pracuje, žádná velká práce.
Jinak výlet byl k Těšíkovské minerálce. Až přijedete, zajedeme tam.

 
anickav
2903 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky,Sylvie, tak ako?

Podarili sa Ti? Chcem ešete poradiť menej skúseným kuchárkam, že v tomto prípade, ale aj v podstate pri každom kysnutom ceste je dobré časť mlieka nahradiť acidofilným, cmarom alebo mliekom mierne nakyslým. Cesto je nadýchanejšie ešte viac.
A toľko ste to tu rozoberali, že som rýchlo dala suroviny do pekárne, zapla a odišla s Jankom na prechádzku. Po návrate som dokončila a pred chvíľou vybrala z trúby, sú super! Ja som totiž doteraz pekáreň používala iba na pečenie chleba…
Majte sa všetci!
 A.

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky - Aničko

Tak já to jdu teď vyzkoušet, jedeme odpoledne na výlet, tak ať je co k zakousnutí.
Pěkný den všem
 Sylvie

 
yanul
76 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Zdravím příznivce této česnekové dobroty. Také už jsme ochutnali, v náplni jsem část tuku nahradila tavenými sýry typu apetito. Byly velmi dobré, kdo chce, může náplň přichutit i kečupem.

 
iva  25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky-gegino

u nás je taky korutanská specialita…

 
iva  25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

já zas místo česneku dávám cibulku podušenou na sádle do zlatova. Kořením pepřem čtyř barev a je to dobrůtka.

 
gegina
358 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky, jó děvčata....

já zadělávám v pekárně! A to je parádička. Těstíčko je lehounký jako peřinka a nádherně se s ním pracuje.
Boni, taky jsem s kynutým moc nekamarádila, ale co mám pekárnu…dnes jsem dělala sladké těsto na korutanskou buchtu (foto opět v deníčku) a to stačilo jen vytáhnout rukama, ani nebylo třeba použít váleček.
A všem díky :o)
 G.

 
anickav
2903 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky,sylvie moje milá,

v tomto prípade nemusíš vôbec dlho hňácať! Nie je to klasické kynuté cesto, ktoré čím dlhšie miesiš, tým je lepšie, toto je taká rýchlovka…teda, aspoň ja sa s tým dlho nehrám…
Krásny večer všetkým!
 A.

 
matejkova
79 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Česnekové trojúhelníčky peču a jsou skutečně výborné. Do náplně lze i přidat nastrouhaný sýr.

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky - Gegino

Taky mám zálusk, ale pokazil se mi robot, takže receptík bude muset chvilku počkat. Nechce se mi hňócat. Jinak krásná fotka, díky ní jsem recept hned tiskla.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Tak tohle rozhodně zkusím upéct, risknu i to kynuté těsto, přestože jsem v Písku v rámci zjednodušení nadhodila listové…:-)) Musím se v tomto ohledu ještě hodně učit a dnes mi moje sestra shodou okolností věnovala kuchyňského robota, kde je funkce pro kynutá těsta. Takže to prubnu na česnekových trojúhelníčkách, Geginko díky… B.

 
zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky - Esme, Eji
:-))))
 
Eja
3565 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

No jo, Esme, ale OPRAVDU VÝBORNÝ.
Jinak tohle je nádhera, snad ani nebudu čekat na žádnou návštěvu a udělám jen z malé dávky.

 
esmeralda
4799 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Myslím že když se objeví unikátní recept jako je tento (s malou obměnou) podruhé není to žádné neštěstí.
Trapné se mi zdá když dáte do vyhledávání GULÁŠ a vybafne na vás 300 receptů - a ještě se najde někdo kdo tam přidá další.

 
marmelada
1643 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky - Aničko

Ano, je to ten recept, co jsem myslela. Opravdu v těstě je trochu rozdíl, ale budou chuťově podobné.

 
anickav
2903 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky,marmeládka,

myslíš moje „Koláče z Jugoslávie rýchle slané“…je to niečo veľmi podobné ako toto, po rozkrájaní dávam na plech…ale myslím, že aj v ceste je rozdiel…
Krásny víkend!
 A.

 
marmelada
1643 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

Tak jsme se na srazu bavily opravdu o úplně stejném receptu. Je tady ještě pod dalším názvem - něco s jugoslávií, ale už to nenajdu. Do deníčku jsem dala taky obrázek - vypadá to, že se nám povedly úplně stejné :)).

 
gegina
358 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky, a ještě Gabi

tak jsem si zadala „česnekovou roládu“ - pod pojmem roláda mě to ani nenapadlo hledat - a je identický. Vlastně až na ta vajíčka, takže pokud na tom bude někdo trvat, přepíšu tento jiným receptem. (Až mne nějaký napadne :o) )
A děkuju za upozornění.

Hezký den! G.

 
gegina
358 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky, Gabi

vidíš a já našla jen česnekový závin a úplně jiné těsto i nápň v receptu. Kdybych pátrala dýl a asi i lépe, určitě bych ho nevkládala a dala jen poznámku pod recept. No, už se stalo :o(

 
gabi
551 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky

takmer identicky recept je tu uz dvakrat…cesnakove trojuholnicky a cesnekova rolada…aj s obrazkom…ale je to vynikajuce…takze nevadi, ked sa to pripomenulo…da sa to potriet aj inymi plnkami…napr. bryndzou a cesnakom… ja z toho robim malych slimacikov…cesto rozdelim na 8 casti -robim ho z 1 kg muky-vyvalkam tenke rolady, potriem plnkou, zrolujem, pokrajam na asi 3 cm siroke kusky…vrch potriem vajickom a posypem kminom alebo sezamom…je s tym vacsia babracka, ale je toho velaaa :)

 
gegina
358 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky, Esme,

co obrázek - ale ta chuť!!! A děkuju :o)

Pěkný den!

 
esmeralda
4799 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové trojúhelníčky - Gegino,

zahlédla jsem obrázek v tvém deníčku. Mohly by jít na výstavu.
Už jsou v oblíbených.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Holandská omáčka

Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

23.05.16 | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Reveňový koláč Reveňový koláč
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist