Recept Červené zelí

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Červené zelí

Postup

Na oleji zpěníme cibulku, nakrájenou na jemno a do sklenkovita ji osmažíme. Pak na to dáme zelí i s nálevem. Přidáme lžičku soli, trošku kmínu, 1 lžičku červené papriky a 1/2 šálku vody. Všechno dobře zamíchame a dusíme pod pokličkou cca 30 min. Pak přidáme mouku a nepřikryté dusíme asi 10 min. Dáváme pozor, neboť rádo se to připaluje.

Můžeme přidat také nastrouhané jablko nebo trošku bílého vína.
Toto zelí nám velice chutná k vepřové pečeni nebo k pečenému králíku na česneku.
Kdyz jsem byla mala, tak jsem po mamince zadala, aby mi toto zeli uvarila a aby vedela jake, tak jsem jej pojmenovala „cervene zeli“.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.06.04 vloženo
  • 99859x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 l kyselého zelí (sklenice)
  • 2 lžíce oleje
  • 2-3 střední cibule
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička červené papriky
  • kmín (pokud v kyselém zelí není dostatku a pokud jej máte v oblibě)
  • 1 polévková lžíce hladké mouky
  • může se použít strouhané jablko popř. trošku 0,5 dcl bílého vína

Doporučená příloha

  • kynuté knedlíky, bramborové knedlíky, brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Červené zelí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
daduuja
1102 příspěvků 19.03.17 13:37

Poprvé jsem zkusila přidat do zelí červenou papriku, podlila jsem růžovým sladším vínem a na závěr malinko dokyselila. Ke kuřeti na černém pivu - http://www.labuznik.cz/…a-novotneho/ bylo moc dobré.

 
Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Červené zelí

Jenofefo, ano, mas pravdu. Je to bile kysele zeli, obarvene paprikou. Toto zeli patri k mym oblibenym upravam kyseleho zeli. Recept, ktery mi predala moje maminka a mamince zase babicka.

 
Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Červené zelí

Rozumím tomu dobře, že je to normální „bílé“ kyselé zelí obarvené na červeno tou paprikou, ne regulerní červené zelí?

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Nadívaný hovězí jazyk


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Chilli con carne Chilli con carne
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist