Recept Cappuccinový krém s vanilkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cappuccinový krém s vanilkou

Postup

1. Želatinu dáme do studené vody nabobtnat. Vanil­kový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme dřeň. Dřeň i lusk vložíme do kávy a uvedeme do varu. Lusk vyjmeme a kávu necháme na mírném ohni.

2. Žloutky s cukrem a 6 lžícemi kávy ruční metlou elektrického šlehače ušleháme do pěny. Postupně zašleháme do zbylé kávy a šleháme až do zhoustnu­tí. Želatinu vymačkáme a rozpustíme v krému.

3. Směs dáme do míry a v ledové vodě mícháme do vychladnutí. Smetanu ušleháme dopevna, 4 lžíce dáme stranou, zbytek vmícháme do krému. Cappuccinovým krémem naplníme 4 šálky a asi 3 hodiny chladíme. Podáváme se sušenkou, zbylou šlehačkou a posypané kakaem.

Tip: Skořicí a mletým kardamomem dodá­me kávě aroma.

Recept je z kategorií: Krémy



Nahlásit recept

  • 19.11.02 vloženo
  • 5138x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu así 380 kcal, 15 g bílkovin, 24 g tuků, 28 g sacharidů
  • 4 plátky bílé želatiny
  • 1 vanilkový lusk
  • 250 ml silné černé kávy
  • 3 žloutky
  • 80 g cukru
  • 200 ml smetany
  • 4 mandlové sušenky
  • kakao na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cappuccinový krém s vanilkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Guláš z masáků

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist