Recept Bylinková omeleta s houbami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bylinková omeleta s houbami

Postup

1. Houby očistíme a rozkrájíme. Slaninu pokrájíme na kostky. Šalot­ku oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rozehřejeme trochu oleje, rozškvaříme na něm slaninu, přidáme šalotku a houby a dusíme asi 15 min. Osolíme, opepříme a ochutíme octem.

2. Vejce rozšleháme s bylinkami, osolíme a opepříme. Vmícháme minerální vodu.

3. Na teflonové pánvi rozehřejeme 1/4 lžíce oleje. Snížíme přívod tepla, vlijeme 1 /4 vaječné hmoty a necháme zhoustnout. Dopro­střed vložíme 1/4 dušených hub. Omeletu necháme ztuhnout, pře­ložíme, dáme na talíř a udržujeme ji teplou.

4. Obdobným způsobem připravíme další 3 omelety. Můžeme je ozdobit bazalkou nebo petrželkou.

Tip: Slaninu můžeme rozškvařit na teflonové pánvičce i bez oleje.

Recept je z kategorií: Houby



Nahlásit recept

  • 01.10.03 vloženo
  • 4874x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 430 kcal, 1800 kJ, 24 g bílkovin, 34 g tuků, 8 g sacharidů
  • 750 g směsi hub (např. lišky, masáky, kozáky atd.)
  • 100 g libové angl. slaniny
  • 4 šalotky
  • 3 lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička balzámového octa
  • 12 vajec
  • po 2 lžících kopru, petrželky a bazalky (posekaných)
  • 125 ml minerální vody

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bylinková omeleta s houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Inzerce

Vylaďte letní pokrmy řeckým olivovým olejem

23.07.14 | Chcete se v létě cítit fit a zároveň si pochutnat na dobrém jídle? Vyzkoušejte středomořskou kuchyni. Je bohatá na zeleninové saláty, ryby a další svěží pokrmy, které přímo vybízejí k použití olivového oleje. (číst dále)

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s...
Kuře na medu Kuře na medu
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
TOPlist