Recept Brokolicový salát s česnekovým jogurtem - Brókolo saláta

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Brokolici,ro­zebranou na růžičky omyjeme a neokapanou vložíme do vhodné nádoby (používám jenské sklo), osolíme, bohatě polijeme olivovým olejem a vaříme pod pokličkou v mikrovlnné troubě asi 7 - 10 minut na maximální výkon. Brokolice si tak uchová svěží zelenou barvu a pevnou konzistenci.
Brokolici můžeme také uvařit v páře na pařáku.

2. Připravíme si česnekový jogurt: dobře promícháme jogurt, prolisovaný česnek a olivový olej (asi 1 KL), osolíme dle chuti.

Brokolici si poléváme na talíři hustým česnekovým jogurtem, můžeme podávat s chlebem. Jedná se o chutný a zejména v létě osvěžující předkrm, resp. salát. Dobrou chuť, kali orexi.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla



Nahlásit recept

  • 10.01.07 vloženo
  • 7632x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g brokolice
  • kvalitní olivový olej
  • 400 g bílý smetanový jogurt (nejlépe Choceňský)
  • 2 - 3 stroužky česneku
  • sůl.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brokolicový salát s česnekovým jogurtem - Brókolo saláta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
blanca.xy
647 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brokolicový salát s česnekovým jogurtem - Brókolo saláta

Vyzkoušela jsem uvařit brokolici podle receptu v mikrovlnce, je to perfektní, nikde nezbývá žádná voda, kterou mi vždy bylo líto vylít a tak jsem z ní dělala stále polévku. Ani jsem se nedostala k tomu, abych udělala salát, brokolici jsem snědla samotnou a jogurt s medem. Příště už snad vydržím počkat, až brokolice vystydne a udělat salát :-).

 
blanca.xy
647 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brokolicový salát s česnekovým jogurtem - Brókolo saláta

Dávám do oblíbených, mám doma pravý řecký vážený jogurt, jen koupím brokolici a možná přidám i sušená rajčátka. Už se na to těším. B.

 
Labužník janat02
33 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brokolicový salát s česnekovým jogurtem - Brókolo saláta

Tak jsem to vyzkoušela. Ta kombinace nemá chybu, bylo to super, akorát jsem tam dala asi fakt moc čerstvého česneku;) Ještě jsem si na tu brokolici nasypala marinované tofu, které kupuju ve skleničce v nálevu, šlo k tomu taky dobře.
Rozhodně doporučuji vyzkoušet.

 
Majinka1
8 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brokolicový salát s česnekovým jogurtem - Brókolo saláta

Pri tomto recepte sa mi už zbiehajú slinky, určite ho vyskúšam v dohľadnej dobe, lebo brokolica je vaľmi zdravá ahoj.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: rostbíf (studený nářez)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist