babi Brazilská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Předehřát troubu na 180°C.
Položit sele do pekáče. Rozmixovat všechny ostatní ingredience na pastu. Rozetřít ji po povrchu selete a nechat ho stát při pokojové teplotě po 20min.
Vložit sele do trouby a péct po 3 hodiny.
Podávat sele položené na servírovací míse a obložit ho rajčaty a jablky.
°°° Cachaca v překladu ¨hořící voda¨ je brazilský destilát ze šťávy syrové cukrové třtiny s obsahem 70–80% alkoholu. Je blízký francouzkému ¨Marc¨a italské ¨Grappa¨. Lze nahradit slivovicí.
TIP: Takto lze připravit i vepřovou kýtu.
Recept je z kategorií: Vepřové pečeně
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
