Recept Brambory zapečené s pórkem pro dva

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Brambory zapečené s pórkem pro dva

Postup

Předehřát troubu na 190°C.

Rozehřát máslo v kastrolku a podusit na něm pórek do měkka. Ochutit, přidat česnek, tymián a ještě po několik minut podusit. Vymastit asi 15cm obnivzdornou misku máslem.

Do misky na dno rozložit vrstvu brambor, trochu je osolit (pozor vývar může být hodně slaný) a popepřit a posypat je 3 lžícemi pórku a několika malýma kopečkama marscapone sýra. Pokračovat s vrstvením a ukončit bramborama a kopečkama marscapone. Zalít vše vývarem a volně přikrýt máslem pomaštěnám alobalem.

Péct po 45min. odstranit alobal a zapéct dalších 15min. až je povrch pěkně zahnědlý. Ihned podávat možná přímo z misky.

TIP: Recept lze zdvojnásobit.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla



Nahlásit recept

  • 13.02.05 vloženo
  • 6337x zobrazeno

Ingredience

  • 1 1/2 lžíce másla (45g)
  • 10g pórku, očištěného, rozpůleného a na jemné plátky nakrájeného
  • sůl a pepř podle chuti
  • 3 stroužky česneku, ne tenké plátky nakrájeného
  • 1/2 lžíce posekaného tymiánu, nebo 1 1/2 lžičky sušeného
  • 500g brambor na tenké plátky nakrájených
  • 170ml mascarpone sýra, nebo podobného
  • 120ml zeleninového vývaru
  • máslo na vymazání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brambory zapečené s pórkem pro dva

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory zapečené s pórkem pro dva.

Dobrý večer baturenko, kdykoliv se nějaký recept někomu povede, mám ohromnou radost. A to specielně, když navíc také dobře chutná ;o) Děkuji Ti za vyzkoušení receptu!

Z velice zasněžených Jeseníků, které vypadají jako v pohádce Ti zasílám moře pozdravů!

 
buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory zapečené s pórkem pro dva.

Ahoj Babi, je nedělní odpoledne, a cítíme se super, protože jsme měli k obídku tvoje brambůrky pro dva, my jsme byli tři, udělala jsem trojitou dávku a byly super. Měj se hezky a příjemný zbytek zasněžené neděle

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory zapečené s pórkem pro dva.

;o))) jednou to Pepíček říkal, že recepty se tak jednoduše nedají znásobovat. Už jsem si všimla z vlastní zkušenosti, že u pečení je to OK, ale u vaření se na příklad nepotřebuje tolik tuku, nebo tolik ochucení pro čtyři osoby jako na příklad pro dvě. Proto vlastně udáváme pro kolik osob recept je.

Tříkolko, jsem však ráda, že vám chutnalo! Díky za vyzkoušení receptu. Udělalas mně ohromnou radost!

Zdravím Helsinky a Tebe,

 
trikolka
383 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory zapečené s pórkem pro dva.

ahoj babi, tvuj recept jsem delala pro 4 a bylo to vynikajici, dokonce jsem musela prozradit, kdeze jsem tak uzasny recept sehnala. Ale udelala bych mozna priste dve zmeny:
1. protoze je mascarpone tak tucny, dala bych porek pouze oblansirovat, ne opect na masle, staci to maslo na vytreni pekacku a mascarpone
2. dala bych mene zeleninoveho vyvaru! to zcela urcite, na dvojitou davku receptu nahore by podle me klidne stacilo 120ml vyvaru

jinak to bylo fakt super!! dik dik dik, jeste jednou dik

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Brambory zapečené s pórkem - Díky za obrázek ;o)
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist