Recept Brambory pečené v mikrovlnce - pro Jezevce Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vybereme pokud možno stejně velké brambory, neloupeme, jen kartáčkem vydrhneme. Propícháme na několika místech. Naskládáme do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, přidáme vodu a posypeme solí. Přikryjeme a vlníme cca 15 min. V polovině vlnění přeskládáme a pootočíme, aby se uvařily rovnoměrně, cca pět minut před koncem vlnění odkryjeme a slijeme zbylou vodu.
Na bramborách se utvoří slaná krustička a jsou krásně vláčné a krémové, podávám je jako přílohu, ale jsou dobré samy o sobě, jen s máslem nebo tvarohem a to dokonce i teď v zimních měsících. Příjemný je i pocit, že takto uvařené brambory si zachovávájí všechny živiny (které jim ještě zbyly :-)) )

Recept je z kategorií: Bramborová jídla



Nahlásit recept

  • 02.03.09 vloženo
  • 10271x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • sůl
  • 2-3 PL vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brambory pečené v mikrovlnce - pro Jezevce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Alis
2617 příspěvků 16.10.11 11:57

Ještě že máš tak šikovného manžela, Glamo :lol: :lol: :lol:

 
glama  15.10.11 15:03

Alis, nepřestávám ti blahořečit za tyto brambory. Od poprvé jsem brambory ještě jinak nevařila!
Jsou strašně dobré, chuť je koncentrovaná, nejsou takové..vymáčené. Už i manžel si všiml..prý koupil nějaké moc dobré brambory ;-)
Jsou nejlepší!!!
Díky
:mrgreen:

 
Alis
2617 příspěvků 24.09.11 22:25

jsem ráda, že chutnaly… jitrničky i brambory :D

 
glama  24.09.11 14:06

Vyzkoušela jsem…k jitrničce a jelítku se zelím.. ;-)
Jsou VYNIKAJÍCÍ! Budu dělat častěji. (i ty brambory.. ;-) )
Díky :mrgreen:

 
glama  23.09.11 16:16

Fakt zajímavé…vyzkouším… Díky, Alis..
:mrgreen:

 
anickav
2904 příspěvků 10.03.09 23:02
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce)

Ďakujem!

 
Alis
2617 příspěvků 10.03.09 22:33
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce), Aničko...

brambory solím jen tak zlehka, že je posypu, není to žádná vrstva… Asi jako když solíš maso po povrchu či jako bys solila jakékoli jiné jídlo. Trocha soli odpadne, trocha zůstane na dně, ale slupka je příjemně slaná. Brambory uvnitř nejsou slané, ale stejně jako všechna zelenina (vlastně všechny pokrmy) v mikrovlnce, tak jak nepřicházejí o minerály a vitamíny, zůstává jim přirozená chuť, tudíž ti sůl pod slupkou nechybí. Maximálně rozkrojíš a zlehka přisolíš. U nás jsou brambory zatím docela dobré, zrovna o víkendu jsem je dělala. Pusu na Slovensko :-)

 
anickav
2904 příspěvků 10.03.09 22:22
Re: Brambory pečené v mikro...ALISKO,

zas som posledná kto to nechápe, alebo jediná! Koľko soli? Alebo je to jedno, zasypem a prebytočnú vyhodím? Láka ma to vyskúšať, ale zemiaky sú t.č. všelijaké fľakaté pod šupkou, tak asi až inokedy. Napriek tomu, prosím, ozvi sa!
 Pusu!

 
Alis
2617 příspěvků 10.03.09 22:12
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce), Roomanko,

nevím, jestli jsi čuně, ale jsi mi sympatická, včera v noci jsem dopadla stejně :-)
Vítej v klubu :-))

 
Roomanka
205 příspěvků 06.03.09 06:14
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce)

Jsem čuně, v tuto hodinu jsem dvě zbylé z veřeře dojedla. Tak mi chutnaly…:-)

 
Alis
2617 příspěvků 05.03.09 22:14
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce), Mirkuj...

myslela jsem to tak, že mikrovlnná trouba uchovává vitamíny, minerály živiny v mnohonásobně vyšším množství, než klasické vaření, poznámka v závorce byl pokus o vtip, že i uskladněním brambory o živiny přicházejí, tudíž jich není na začátku března zdaleka tolik, jako v době sklizně :-)

 
mirkuj
15 příspěvků 05.03.09 22:05
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce)

Za velmi zajímavou, považuji poslední větu receptu.

 
Alis
2617 příspěvků 05.03.09 17:28
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce), Dedusak, Sylvie..

Jsem potěšená, že vám chutnalo, o to víc, že je to recept vážně jednoduchý, dělá se to vlastně samo. Jsem ráda, když má úspěch něco, s čím se člověk nemoří tři dny :-)

 
Sylvie
2302 příspěvků 05.03.09 01:17
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce)

Právě jsem je udělala ke grilovaným kuřecím paličkám. Doporučuju.

 
dedusak
11 příspěvků 04.03.09 06:49
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce)

díky za recept, brambory jsem takto dělal v napařovacím hrnci MICROLINE, vynikající

 
esmeralda
4799 příspěvků 04.03.09 05:22
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce) - Alis,

i já se snažím vařit dietně (ne že by to moc pomáhalo), ale to množství oleje na mých bramborách je opravdu zanedbatelné.
Co se týče brambor, univerzální čas na vaření (vlnění) asi neexistuje.
Jsou nejen různé druhy ale i různé kvality. Vidím to když dělám například bramborové knedlíky. Pokaždé stejný recept, vše přesně odvážené a výsledek jiný.
Jako ty, poslední dobou nahrazuji kyselou smetanu nízkotučným řeckým jogurtem. Objevila jsem totiž jeden co nechutná jako voda. :-))

 
Alis
2617 příspěvků 04.03.09 01:00
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce), Gert...

někdy zkus vyměnit cibulku za pažitku, kopr nebo čerstvou bazalku, pokaždé jiné, pokaždé skvělé. My, co nesmíme tučné, děláme vlastní porci s jogurtem, ani to není špatné :-))
Pěkný den
 A.

 
Gert
8 příspěvků 04.03.09 00:50
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce)

Na vrch takovýchto bramborových dobrot dávám zakysanou smetanu s jarní cibulkou a lehce to dochutím podravkou :-)

 
Alis
2617 příspěvků 03.03.09 06:42
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce), Esme...

tvůj recept je luxusní, jako hlavní jídlo bude jistě skvělý. Brambory s cibulkou a smetanou… neznám snad lepší kombinaci. Ten můj je taková prostá verze, jednoduchá jako facka :-)
Brambory přikrývám, připadají mi pak takové vláčnější, ale možná jsem jen jednou, když jsem nepřikryla, převlnila nebo měla smůlu, svrchní vrstva byla taková vysušená a oddělená od brambor. Někdy zkusím podle tebe.
Pokud skládáš brambory jen po obvodu, pak je určitě nemusíš překládat, já jich dělám většinou „kopu“, proto je přerovnávám - ty, co byly ve středu, dám na okraj a opačně.
S tím olejem je to taky dobrý nápad, já se jen snažím vařit co nejdietněji… ale pár kapiček nás snad nezabije :-)

 
esmeralda
4799 příspěvků 03.03.09 05:37
Re: Brambory pečené v mikrovlnce (pro Jezevce) - Alis,

brambory je dobré potřít olejem. Sůl se pěkně přilepí a nespadne. Není třeba obracet ani přikrývat.

A máš-li chuť si trochu pohrát zkus moji verzi .

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist