penda
Slovenská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Brambory nastrouháme na hrubším struhadle, osolíme a necháme asi 20 minut vypotit. Tekutinu slijeme. Do rozpáleného tuku rozprostřeme z nastrouhaných brambor placičku tak, aby nedosahovala až k okrajům pánve. Placku smažíme tak dlouho, až okraje zhnědnou, pak ji teprve můžeme obrátit (pokud se budeme snažit ji obrátit dříve, placka se beznadějně rozpadne). Po obrácení vlijeme mezi placičku a okraj pánve osolené rozšlehané vejce. Až vejce ztuhne, je pokrm hotov. Nepoužíváme žádnou mouku. Pokrm podle chuti dosolíme a okořeníme.
Čerpáno ze strašně starého ročníku časopisu Mladý svět.
Recept je z kategorií: Bramborová jídla
hlávkový salát
12.02.13 09:46
Dělala jsem k snídani na vidličku jako jednoporcovky. Množství pro jednu menší porci: 2 brambory a jedno vejce. Pro hladového chlapa doporučuji trojnásobek! A jedna velká výhoda – je to komplet i s přílohou. Stačí už jen trochu „zeleného“ a chuťovka je na světě.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
