Recept Bramborové placky 3

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Studené oloupané brambory nastrouháme na jemno, promícháme
s hladkou moukou, přidáme sůl a a Vajahit rozmíchaný ve vodě. Uděláme těsto jako na knedlíky a vyválíme si váleček a ten si nakrájíme na kousky, které vyválíme na kulaté tenké placičky velké asi jako ruka. Upečeme na sucho na pánvi, nebo litinovém kolečku na plynovém sporáku, z obou stran. Upečené dáme na talíř a potřeme nepatrně olejem.

Recept je z kategorií: Jednotlivé chody



Nahlásit recept

  • 02.03.05 vloženo
  • 31314x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • Brambory uvařené ve slupce (třeba z předešlého dne)
  • Hladká mouka dle potřeby
  • 1 lžíce Vajahitu (náhrada za 1 vejce) + 20ml vody
  • špetka soli

Doporučená příloha

  • neslazená povidla, nebo zabalíme čerstvé kyselé zelí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborové placky 3

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
x.jezinka
13 příspěvků 25.01.09 03:43
Magaše

Doma tomu říkáme magaše… placka, povidla, mák+moučka cukr, plus polité máslíkem. My se o placky, prozměnu, rvaly se sestrou :-)

 
Zuzu
114 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové placky

Moje babička dělala tyhle placky vždycky, když jsme k ní měli přijet na prázdniny, a to opravdu ve velkém. Jenže na ně dávala mletý mák smíchaný s cukrem a placku smotala. Jedli jsme to za tepla i za studena, ale pokaždý jsme se o ně s bráchou rvali a rodiče na nás v naději koukali, jestli něco zbyde.

 
rastoba
492 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové placky

Vajahit lze koupit normálně v každém supermarketu, Interspar, Globus.
Výrobce a distributor ASP Czech s.r.o Březová č.p. 155, 76315 Slušovice,
E-mail:prodej@as­pczech.cz. Toto je vše na krabičce napsánol, na internetu jsem nic nehledala.
Je pravda, že tyto placky lze dělat i bez tohoto.

 
ogroats
64 příspěvků 25.01.09 03:43
Jiřinko a lucianko,

ten Gates mě zlobí.

Nikde na internetu jsem nenašel seriózní údaje o Vajahitu, které by poskytly kompletní informace o složení tohoto výrobku. Proto do doby, než o něm získám podrobné informace včetně souhlasu k používání od Státní zdravotnické inspekce ho pokládám za podvod a šarlatánství.

Na revanš mohu poskytnout informace o dělené stravě, prezentované na internetu od zdravotních institucí (nikoliv od šarlatánů nebo od zpěvačky Kořínkové!), jejichž souhrn vyznívá v odpovědi na dotaz zájemce takto:

Dělená strava?
Vydáno dne 27. 10. 2004

Zajímám se o zdravý životní styl a vše, co s ním souvisí. Mám načteno i dost literatury, ale zdá se mi, že čím více informací, tím mám větší zmatek. V souvislosti s dělenou stravou bych chtěla vědět, zda je opravdu takový problém pro lidské tělo trávit dohromady například maso a rýži nebo je opravdu lepší sníst bílkoviny a škrob odděleně.

Téměř žádná z potravin není tvořena jen bílkovinami nebo jen sacharidy (škrobem). Potraviny jsou směsí základních živin: bílkoviny, tuky a sacharidy bývají zastoupeny v různých poměrech. Výjimku tvoří například olej, který neobsahuje nic jiného než tuk (žádné bílkoviny ani sacharidy) nebo vaječný bílek, který je v podstatě čistou bílkovinou (přesto ale obsahuje i sacharidy a tuky, i když jen v minimálním množství). Pokud ale jde o jiné potraviny, poměry živin jsou vyrovnanější. Jogurt (bílý se 3 % tuku) má ve 100 g 4,2 g bílkovin, 3,5 g tuků a 5,9 g sacharidů. Je tedy problematické již oddělování živin samo o sobě. Z hlediska fyziologického neexistuje žádný logický důvod pro oddělování živin – jejich trávení neprobíhá separátně (enzymy pro trávení tuků, bílkovin i sacharidů se vyloučí ze slinivky břišní ve stejném okamžiku). Proti teorii dělené stravy jde teorie glykemického indexu, která říká, že je vhodnější sníst například tmavé pečivo potřené rostlinným tukem a obložené sýrem a zeleninou. Taková snídaně zasytí více než 2 kusy samotného pečiva (jak by odpovídalo dělené stravě). Obsahuje-li jídelníček 5 denních jídel s vyrovnaným zastoupením živin, mnohem snadněji kryje doporučené dávky bílkovin, vápníku a vitaminů než v případě dělené stravy. Pokud tedy někdo věří dělené stravě, měl by si dokázat alespoň rámcově základní nutriční hodnoty spočítat. A pokud budete požívat něco jiného než buď olej, nebo bílek, nebo cukr, každé zvlášť, nebudete jíst dělenou stravu.

 
ogroats
64 příspěvků 25.01.09 03:43
Jiřinko a lucianko,
 
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové placky - vajahit

http://www.prozdravi.cz/…sterolu.html

 
Babak
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Bramborové placky

Určitě to zkusím, ale kde lze sehnat ten VAJAHIT? Je to nějaký hit vaječný?

 
ogroats
64 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové placky

To raději pomotané než dělené, hlavně že je to dobré. Ta dělená strava je stejně k ničemu a nemá žádnej efekt.

 
Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové placky

Vidíš, to je pravda, já se zasnila nad plackama a nedošlo mi, že to je dělená strava.

 
tatanka
73 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové placky

S vajíčkem a sádlem je to super, ale pak to není dělené, leč pomotané.

 
Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové placky

Souhlasím, sádlo a utřený česnek, to je paráda. Tak jsme je dělali doma a mně tak chutnaly nejvíc.

 
ogroats
64 příspěvků 25.01.09 03:43
Jiřinko,

nejlepší je to ne s náhradou, ale s vajíčkem, a mazané ne olejem, ale sádlem a česnekem utřeným se solí. Pak to nemá chybu! :-)

 
jedle
76 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bramborové placky

Podle receptu mojí babičky lze dělat i bez vajíček.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist