MajorHulihenova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Uvařené vystydlé brambory nastrouháme, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku (mělo by být trochu slanější, protože budeme ještě přidávat mouku). Přidáme žloutek a dobře promícháme. Mouku smíchanou s práškem do pečiva pomalu přisýpáme, až vznikne velice měkké těsto. Vmícháme sníh ze dvou bílků a opět přisýpáme mouku. Těsto by mělo být o trochu měkčí než na bramborové knedlíky. Mokrýma rukama vyrábíme kuličky, které obalujeme ve vejci a strouhance (možno jen ve strouhance, měla by na nich držet) a smažíme zcela ponořené v oleji, dokud nejsou zlaté.
Recept je z kategorií: Bramborové přílohy
k rúzným masům
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
v sekci Můj labužník je možnost si recepty opravit!
Příspěvků: 5 25.01.09 03:43
Tak koukám, ze jsem tam nasekala dost gramatických chyb, tak se všem omlouvám