Recept Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Naklepat krůtí plátky asi na 6mm. Pomocí krouhátka na zeleninu ukrojit 2 proužky kůry z citronu. Potom je nakrájet na tenké nudličky. Dát je stranou. Zbytek kůry nastrouhat a vymačkat šťávu.

Nastrouhanou kůru vložit do misky a přidat k ni šalvěj, sůl a pepř. Zamíchat tam 1 lžíci citronové šťávy a 1 lžíci oleje. Vložit tam plátky krůty a obalit je po obou stranách. Nechat je marinovat asi 30 min. Do jiné misky vložit strouhanku a v ni obalit krůtí plátky. Na pánvi rozehřát 2 lžíce oleje a plátky osmažit na kařdé straně asi 2 - 3 minuty do zlatohněda. Přendat na talíře a udržovat v teple.

Vytřít pánev a přidat do ni zbývající olej, uschované proužky kůry a kapary. Za stálého míchání nechat prohřát. Na každý talíř nalít omáčku na řízečky, ozdobit vše dílky citronu a lístky šalvěje, nebo petrželky.

TIP. řízečky se mohou podávat s nějakou zajímavou omáčkou.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan



Nahlásit recept

  • 12.02.06 vloženo
  • 6534x zobrazeno

Ingredience

  • 4 tenké plátky krůtích prsíček každý asi 90 g
  • 1 velký nevoskovaný citron
  • 1/2 lžičky posekané šalvěje
  • 4 - 5 lžic olivového oleje
  • 60 g bílé strouhanky
  • 1 lžíce opláchnutých kaparů
  • sůl a pepř
  • citronové půlměsíčky na oddobu
  • lístky šalvěje nebo petrželky

Doporučená příloha

  • Bageta a bílé víno…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
van.Thomas
185 příspěvků 09.05.11 23:00

Bylo to dobré. V té marinádě maso vydrželo i několik dní a vypadalo hezky jak se strouhankou, tak i bez.

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

Babi, bylo to skvele. Potrebovala jsem rychly obed jenom pro sebe a pro deti, na druhou stranu jsem chtela neco trochu vyjimecneho, prece jenom je nedele:-) Tohle jidlo moje ocekavani naplnilo, urcite ho zarazuji do oblibenych receptu. Preji pekny zbytek vikendu.

 
karminek
757 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

Ač se vařením živím,pořád se mám co učit i od profíků i od neprofesionálních kuchařů a hlavně kuchařek.
Pokud napíšu nějakej příspěvek tak hlavně proto že si chci o dotyčném receptu jak se říká popovídat.Jsem přesvědčenej že mi i vaše zkušenosti můžou přijít vhod.
Hezkej den i tobě

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

karminku, dočetla jsem se, že jsi profesionál a tak mě těší Tvůj zájem a zajímá Tvůj názor ;o)

Příjemný den!

 
karminek
757 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

babi-moc rád věřím ----opravdu :-)
právě pro úsporu času.
 ahoj

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

karminku, připravuji když nemám čas. Než připravím stůl, tak maso je marinované a jdu smažit řízečky. Takto je večeře hned na stole. Je to dobré i s koupenou tatarkou a bagetou ;o)

Zdraví,

 
karminek
757 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

zajímavý

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Jahodový pohár Jahodový pohár
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist