Recept Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Naklepat krůtí plátky asi na 6mm. Pomocí krouhátka na zeleninu ukrojit 2 proužky kůry z citronu. Potom je nakrájet na tenké nudličky. Dát je stranou. Zbytek kůry nastrouhat a vymačkat šťávu.

Nastrouhanou kůru vložit do misky a přidat k ni šalvěj, sůl a pepř. Zamíchat tam 1 lžíci citronové šťávy a 1 lžíci oleje. Vložit tam plátky krůty a obalit je po obou stranách. Nechat je marinovat asi 30 min. Do jiné misky vložit strouhanku a v ni obalit krůtí plátky. Na pánvi rozehřát 2 lžíce oleje a plátky osmažit na kařdé straně asi 2 - 3 minuty do zlatohněda. Přendat na talíře a udržovat v teple.

Vytřít pánev a přidat do ni zbývající olej, uschované proužky kůry a kapary. Za stálého míchání nechat prohřát. Na každý talíř nalít omáčku na řízečky, ozdobit vše dílky citronu a lístky šalvěje, nebo petrželky.

TIP. řízečky se mohou podávat s nějakou zajímavou omáčkou.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan



Nahlásit recept

  • 12.02.06 vloženo
  • 6505x zobrazeno

Ingredience

  • 4 tenké plátky krůtích prsíček každý asi 90 g
  • 1 velký nevoskovaný citron
  • 1/2 lžičky posekané šalvěje
  • 4 - 5 lžic olivového oleje
  • 60 g bílé strouhanky
  • 1 lžíce opláchnutých kaparů
  • sůl a pepř
  • citronové půlměsíčky na oddobu
  • lístky šalvěje nebo petrželky

Doporučená příloha

  • Bageta a bílé víno…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
van.Thomas
185 příspěvků 09.05.11 23:00

Bylo to dobré. V té marinádě maso vydrželo i několik dní a vypadalo hezky jak se strouhankou, tak i bez.

 
buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

Babi, bylo to skvele. Potrebovala jsem rychly obed jenom pro sebe a pro deti, na druhou stranu jsem chtela neco trochu vyjimecneho, prece jenom je nedele:-) Tohle jidlo moje ocekavani naplnilo, urcite ho zarazuji do oblibenych receptu. Preji pekny zbytek vikendu.

 
karminek
757 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

Ač se vařením živím,pořád se mám co učit i od profíků i od neprofesionálních kuchařů a hlavně kuchařek.
Pokud napíšu nějakej příspěvek tak hlavně proto že si chci o dotyčném receptu jak se říká popovídat.Jsem přesvědčenej že mi i vaše zkušenosti můžou přijít vhod.
Hezkej den i tobě

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

karminku, dočetla jsem se, že jsi profesionál a tak mě těší Tvůj zájem a zajímá Tvůj názor ;o)

Příjemný den!

 
karminek
757 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

babi-moc rád věřím ----opravdu :-)
právě pro úsporu času.
 ahoj

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

karminku, připravuji když nemám čas. Než připravím stůl, tak maso je marinované a jdu smažit řízečky. Takto je večeře hned na stole. Je to dobré i s koupenou tatarkou a bagetou ;o)

Zdraví,

 
karminek
757 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Blesková krůtí prsíčka z bistra pro dva.

zajímavý

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist