Recept Bifteky s lečem

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Trošínku naklepat bifteky, osolit a opepřit je, osmažit je narychlo na rozehřátem oleji po obou stranách a dát je stranou na servírovací mísu přikryté alobalem.

Na stejném tuku osmažit cibuli a slaninu, potom přilít víno a přidat rajskou pastu, papriku, česnek a nakonec zalít vše vývarem. Dobře zamíchat ode dna a uvolnit jakýkoliv přípek. Podusit. Před podáváním přidat lečo a povařit ho v omáčce asi 5min, aby se ohřálo.

Na mísu nalít omáčku kolem masa a ozdobit vše petrželkou.

Recept je z kategorií: Minutky



Nahlásit recept

  • 17.01.04 vloženo
  • 3475x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 hovězí bifteky, každý asi 170g
  • 30g oleje
  • 80g posekané cibule
  • 80g posekané libové slaniny
  • 100ml hovězího vývaru
  • 1 lžíce rajské pasty
  • 1 lžíčka mleté papriky
  • 1 utřený stroužek česneku
  • 110ml bílého vína
  • sůl a pepř
  • připravené lečo sterilované, nebo domácí zmražené

Doporučená příloha

  • Máslové široké nudle.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bifteky s lečem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Holandská omáčka

Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

23.05.16 | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist