Recept Benátské Tiramisú Pra

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Recept na Amaretti
http://www.labuznik.cz/…pt/amaretti/

Postup

V misce našlehat žloutky se 2 lžícemi cukru do lehka a světla. Dovnitř zašlehat Mascarpone do hladka a dát stranou.

Pomocí elektrického šlehače našlehat bílky do pěny. Přidat zbývající cukru a bílky našlehat do pevných kopečků. Sníh lehce vložit do žloutkové směsi a dát stranou. Našlehat šlehačku, lehce ji vložit do mascarpone směsi a tu nakonec do sněhu.

Kávu nalít do misky. Uschovat asi 5 Amaretti cukroví na rozdrobení a posypání dezertu. Jedno Amaretti po druhém namočit do Vermouthu tak, aby byly namočené, ale ne blátivé. Poskládat je jedno vedle druhého na dno 8 individuálních širokých sklenic na dezerty postavených na plechu s okrajem. Nahoru stejnoměrně rozdělit polovinu Mascarpone krémové směsi. Pokračovat s vrstvením namočeného Amaretti cukroví. Končit Amaretti cukrovím poskládaným odsebe tak, aby byl vidět krém. Posypat na drobečky rozdrobeným uschovaným cukrovím. Vložit do chladničky alespoň na 2 hodiny před podáváním.

P.S. Z jedné výborné benátské restaurace Da Fiore.

Recept je z kategorií: Dezerty



Nahlásit recept

  • 26.02.06 vloženo
  • 15509x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 3 velká vejce (žloutky a bílky zvlášť)
  • 4 lžíce cukru
  • 250 ml Mascarpone dobře odkapaného, pokojové teploty
  • špetka soli
  • 125 ml šlehačky
  • 250 ml silné studené espresso kávy
  • 300 g balení malého Amaretti cukroví, nebo upečené podle receptu nahoře (asi 30 - 40 kousku)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Benátské Tiramisú

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Benátské Tiramisú - karolinna

Je to pěkná obměna klasického receptu a podle mě lepší, než s piškoty. Díky za přečtené receptu.

S pozdravem,

 
karolinna
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Benátské Tiramisú.

nádhera hned bych si dala

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Benátské Tiramisu

Scarlet, já to vím, že seš jednoduše zlato. Díky!

Přeji Ti příjemný den!

 
Scarlet02
577 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Benátské Tiramisu
 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Benátské Tiramisu

Všem se omlouvám, nebude-li obrázek pracovat ;o)

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist