Recept Bělské chlupaté knedlíky s vepřovým masem a zelím

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bělské chlupaté knedlíky s vepřovým masem a zelím

Postup

Vepřové maso nakrájíme na kostky dáme do pekáče osolíme, pokmínujeme a podlijeme červeným vínem a při 250o pečeme asi 45 min., při pečení podléváme vínem a vodou. Po upečení, maso vyjmeme a šťávu vydusíme do tuku, přidáme 1 kávovou lžičku hl.mouky a mouku zapražíme. Výpeček podlijeme vodou a krátce povaříme. Do štávy vrátíme upečené maso.

Syrové brambory oškrabeme, nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu a vmícháme hl. mouku, osolíme a dobře zpracujeme na hladké těsto. Do vařící a osolené vody zavařujeme malé knedlíky (velikost cca 2 cm), které vytváříme kávovou lžičkou. Vaříme 10 min.

Do hrnce vložíme kysané zelí a zalijeme vodou, přidáme nakrájenou větší cibuli, kmín a osolíme-vaříme cca 45 min. Potom vodu slijeme a do uvařeného zelí přidáme 8 kostek nebo lžiček cukru (popřípadě zelí přisladíme podle chuti).

Na talíř dáme Bělské chlup. knedlíky, zelí, maso a omastíme výpečkem popřípadě ozdobíme usmaženou cibulkou.

Další recepty na vepřo knedlo zelo

Recept je z kategorií: Vepřové maso



Nahlásit recept

  • 10.11.09 vloženo
  • 5719x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 6 středně velkých syrových brambor
  • 20 dkg hladké mouky
  • kysané zelí
  • 1/2 kg vepřového bůčku nebo krkovičky.
  • Dvě špetky kmínu
  • sůl, 8 kostek cukru
  • 2-3 dcl červeného vína
  • 1 cibule, voda.

Doporučená příloha

  • viz text

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 22.11.15 13:13

Nedalo jsem víno :-) a vlastně ani nezahustila. Chlupáči, trošku kyselejší zelí a vypečený bůček, to je mana nebeská :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Bělské chlupaté knedlíky s vepřovým masem a zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
pamela
68 příspěvků 10.11.09 21:22
Re: Bělské chlupaté knedlíky s vepřovým masem a zelím

O JEEEEE......TO BUDE MNAMKA!!!!!!CESKE KLASIKY NENI NIKDY DOST…URCITE VYZKOUSIM.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Holandská omáčka

Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

23.05.16 | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist