Recept Bělské chlupaté knedlíky s vepřovým masem a zelím

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bělské chlupaté knedlíky s vepřovým masem a zelím

Postup

Vepřové maso nakrájíme na kostky dáme do pekáče osolíme, pokmínujeme a podlijeme červeným vínem a při 250o pečeme asi 45 min., při pečení podléváme vínem a vodou. Po upečení, maso vyjmeme a šťávu vydusíme do tuku, přidáme 1 kávovou lžičku hl.mouky a mouku zapražíme. Výpeček podlijeme vodou a krátce povaříme. Do štávy vrátíme upečené maso.

Syrové brambory oškrabeme, nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu a vmícháme hl. mouku, osolíme a dobře zpracujeme na hladké těsto. Do vařící a osolené vody zavařujeme malé knedlíky (velikost cca 2 cm), které vytváříme kávovou lžičkou. Vaříme 10 min.

Do hrnce vložíme kysané zelí a zalijeme vodou, přidáme nakrájenou větší cibuli, kmín a osolíme-vaříme cca 45 min. Potom vodu slijeme a do uvařeného zelí přidáme 8 kostek nebo lžiček cukru (popřípadě zelí přisladíme podle chuti).

Na talíř dáme Bělské chlup. knedlíky, zelí, maso a omastíme výpečkem popřípadě ozdobíme usmaženou cibulkou.

Další recepty na vepřo knedlo zelo

Recept je z kategorií: Vepřové maso



Nahlásit recept

  • 10.11.09 vloženo
  • 6395x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 6 středně velkých syrových brambor
  • 20 dkg hladké mouky
  • kysané zelí
  • 1/2 kg vepřového bůčku nebo krkovičky.
  • Dvě špetky kmínu
  • sůl, 8 kostek cukru
  • 2-3 dcl červeného vína
  • 1 cibule, voda.

Doporučená příloha

  • viz text

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 22.11.15 13:13

Nedalo jsem víno :-) a vlastně ani nezahustila. Chlupáči, trošku kyselejší zelí a vypečený bůček, to je mana nebeská :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Bělské chlupaté knedlíky s vepřovým masem a zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
pamela
68 příspěvků 10.11.09 21:22
Re: Bělské chlupaté knedlíky s vepřovým masem a zelím

O JEEEEE......TO BUDE MNAMKA!!!!!!CESKE KLASIKY NENI NIKDY DOST…URCITE VYZKOUSIM.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Polévka z naťových cibulek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist