Recept Bažantí prsíčka s jeřabinami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

4 porce bažantích prsíček protáhneme asi 80 g slaniny, nakrájené na proužky, 40 g slaniny rozehřejeme s 1 lžící másla, přidáme 1 menší krájenou cibuli a půl malého celeru, nakrájeného na nudličky, jemně osmahneme a přidáme připravené maso.

Osolíme, přidáme 4 zrnka pepře, 3 nového koření a bobkový list, mírně podlijeme a dusíme v troubě do měkka. Pak maso vyjmeme, šťávu vysmahneme do tuku, zaprášíme lžičkou hladké mouky, osmahneme, trochu rozředíme vodou a důkladně povaříme.

Každou porci přelijeme šťávou a ozdobíme lžičkou ohřátého jeřabinového kompotu (bez šťávy) nebo rosolu, Můžeme podávat s bramborem a jeřabinovým kompotem, doplněným několika loupanými sekanými mandlemi.

Recept je z kategorií: Zvěřina



Nahlásit recept

  • 25.01.06 vloženo
  • 4285x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce bažantích prsíček
  • 150 g slaniny
  • 20 g másla
  • 1 cibule
  • 1/2 celeru
  • PL hladké mouky
  • PL jeřabinové zavařeniny
  • nové koření
  • bobkový list
  • pepř
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bažantí prsíčka s jeřabinami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Guláš z masáků

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist