Recept Bavorský bramborový knedlík

(Hodnoceno 1x) Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bavorský bramborový knedlík

Postup

Polovinu brambor oskrábejte a uvarte je v osolené vode (ca. 20 minut).
Zbytek brambor oskrábejte a nastrouhejte na struhadle. Nastrouhané dejte do cisté uterky a nad talírem z nich vyzdímejte co nejvíc tekutiny. Za pár minut se z tekutiny oddelí skrob a zustane na dne talíre. Odlejte z nej opatrne vodu a skrob pridejte k syrovým bramborám. Osolte a pridejte strouhanku.
Z uvarených brambor slijte vodu, nechte je vyparit a protlacte je lisem na brambory. Spojte je spolu se syrovými bramborami a dobre prohnette.
Lehce pomoucenýma rukama vytvorte 6 kulatých knedlíku.
V hrnci privedte do varu osolenou vodu, vlozte do ní knedlíky, snizte teplotu a varte mírným varem asi 20 minut. Jakmile knedlíky vyplavou na hladinu, jsou hotové.

Recept je z kategorií: Přílohy



Nahlásit recept

  • 08.09.08 vloženo
  • 17955x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 700 g brambor
  • 1 vejce
  • 1 PL strouhanky
  • sul

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tuso 18.06.11 21:53

Výborná příloha.

Diskuse k receptu Bavorský bramborový knedlík

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
tuso
98 příspěvků 18.06.11 21:53

Výborná příloha.

 
spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bavorský bramborový knedlík. Danda.

Priznám se, ze i mne zacíná odrazovat. I Ty se mej hezky!! Jan.

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Bavorský bramborový knedlík. - spiser :-)

dík, jsi jeden z mála, kdo to tak dělá, ale hodně lidí ta dlouhodobá nefunkčnost odradí :-) Měj se hezky! D.

 
spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bavorský bramborový knedlík. Danda.

Ne, Dano, vkládám je tam z moji vlastní stránky na internet protoze to porád nefunguje.

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Bavorský bramborový knedlík. - spiser :-)

ahojky :-), vkládáš obrázky už přes labužníka?, mně to ještě nejde :-(

 
Labužník tonicka02
29 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bavorský bramborový knedlík.

Moje babička dělala podobné knedlíky, ale bez strouhanky a vejce. Pouze sůl a brambory, jinak postup stejný, jenom je před vařením obalila v hladké mouce.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Guláš z masáků

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist