Recept Bavorská sekaná

aneb Bavorská sekaná pečeně

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bavorská sekaná

Postup

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme je na kousky, které umeleme, ale každý druh odděleně. Slaninu nadrobno nakrájíme.

Mleté hovězí maso nejprve propracujeme a potom smícháme se slaninou, vepřovým mletým masem a kořením. Při hnětení přidáme právě tolik vody, aby hmota byla vláčná, ale nikoli řídká.

Troubu předehřejeme na 180°C. Pekáč vymažeme máslem. Cibuli oloupeme, nasekáme a dáme do pekáče. Potom pekáč naplníme mletým masem. Povrch upravíme, aby po upečení pěkně vypadal a potřeme troškou vody.

Pečeme asi 60 minut.

Recept je z kategorií: Mleté maso



Nahlásit recept

  • 41621x zobrazeno

Ingredience

  • 800g hovězího a 200g vepřového (ale mix 50/50 ještě nic nezkazil)
  • 250 g slaniny
  • sůl
  • půl lžičky muškátového květu
  • lžička pepře
  • 30 g másla
  • 1 cibule.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 09.05.13 18:04

Přidala jsem dvě hrsti spařených posekaných kopřiv…
maso „50 : 50“ - vepřové : hovězí.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Bavorská sekaná

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist