Recept Bavorská sekaná

aneb Bavorská sekaná pečeně

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bavorská sekaná

Postup

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme je na kousky, které umeleme, ale každý druh odděleně. Slaninu nadrobno nakrájíme.

Mleté hovězí maso nejprve propracujeme a potom smícháme se slaninou, vepřovým mletým masem a kořením. Při hnětení přidáme právě tolik vody, aby hmota byla vláčná, ale nikoli řídká.

Troubu předehřejeme na 180°C. Pekáč vymažeme máslem. Cibuli oloupeme, nasekáme a dáme do pekáče. Potom pekáč naplníme mletým masem. Povrch upravíme, aby po upečení pěkně vypadal a potřeme troškou vody.

Pečeme asi 60 minut.

Recept je z kategorií: Mleté maso



Nahlásit recept

  • 44284x zobrazeno

Ingredience

  • 800g hovězího a 200g vepřového (ale mix 50/50 ještě nic nezkazil)
  • 250 g slaniny
  • sůl
  • půl lžičky muškátového květu
  • lžička pepře
  • 30 g másla
  • 1 cibule.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 09.05.13 18:04

Přidala jsem dvě hrsti spařených posekaných kopřiv…
maso „50 : 50“ - vepřové : hovězí.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Bavorská sekaná

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Karbanátky Karbanátky
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist