Recept Banánový džem z Kuby

(Hodnoceno 1x) Kubánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Banánový džem z Kuby

Postup

Cukr rozpustíme ve vodě a svaříme. Na povrchu sebereme pěnu a jemný kal, přidáme oloupané a nakrájené banány a asi 30 minut za stálého míchání na středním ohni vaříme dohusta.

Nakonec přidáme šťávu z vymačkaných citronů. Džem má být tak hustý, aby z vařečky pomalu stékal.

Hotový, ještě horký džem dáváme do vypařených skleniček, zavíčkujeme a uložíme do chladu.

Tento recept jsem zatím nezkoušela, ale zaujal mě. Co nejdříve vyzkouším a zveřejním své poznatky.

Zdroj: zahraniční Kuchařka

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce



Nahlásit recept

  • 17.03.06 vloženo
  • 10783x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Ingredience

  • 600 g banánů
  • 100 g citronů
  • 500 g cukru
  • 3 dl vody.

Doporučená příloha

  • opečené toustíky atd.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 09.07.13 22:09

Môj recept je podobný, preto vkladám uvarenie k tomuto receptu.
700 g banánov, 400 g kryštálového cukru, 0,5 dl citrónovej šťavy (šťava z pol citróna), 1 dl vody. Džem chutí výborne.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Banánový džem z Kuby

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
redelb
5 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby-iva

Pokud vím, kubánci na svých rumových produktech, používají svoje názvy. Baccardi nesmí používat. Baccardi se vyrábí stále, ale ne na Kubě. Myslím, že místo Baccardi používají název Havana club. Ze Santa Cruz del Norte.
Dnes se tam vyrábí dost druhů rumů. Zjistili, že se na tom dají vydělat dolary.
Také záleží k čemu nebo do čeho
se ten či onen rum používá. Havana club je výborný do koktejlů, kdežto Bucanero a jemu podobné víceleté se do koktejlů nehodí.
Znám také z Nicaragui 3,5,7 letý, tyto se mi zdály jemnější. Ono po 2 nebo 3 panáku už to je vlastně jedno.

 
iva  25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby- la-mil

je rum kubánský originální a rum Baccardi, který má kubánskou jen značku. Nejlepší z Kuby je rum Caney, Havana Club není nic moc. A úplně nej je samozřejmě 7-letý. Pili jsme ještě Bucanero a ten mi chutnal skoro nejlépe.
A rum z Kapverdských ostrovů je sice také z třtiny, ale zase úplně jiný…

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby - la-mil

nech si chutnat, mně nechutná ani jeden, ale zato ten náš nádherně voní a do pečiva si neumím představit ho nepřidat, obzvláště do koblih.

 
la_mil
24 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby-bedla

Kubánský rum je mejdlovatý ????????
To to nejlepší co se může z přírodního cukru vypálit !!!!
Náš rum je kompletně syntetický
Dobrou chuť.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby

Zdravím děvčata, v pondělí, pokud budou pěkně zralý banány, večer je ukuchtím a dám vědět, ale ten recept od Abies vypadá také pěkně. Také jsem se divila, že tam nebyl použit kubánský rum, ale on je takový mejdlovatý a nic moc, náš rumík, to je něco…Hezký večer..

 
AbiesAlba
400 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby - airan

Můj recept je jednoduchý - oloupeš banány, aby jich byl 1 kg, přidáš Gelfix 3 : 1 a cukr a jedeš podle návodu na obalu :)))
Když nemám dost banánů, tak přihodím ještě jiné ovoce, někdy trošku rumu nebo slivovice (asi tak decánko :)), a ono to vždy dopadne dobře - a stále se držím návodu na obalu sáčku s Gelfixem. :))) Takže nic složitého.

 
airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby-AbiesAlba

Prosim te, nepridala bys i ten svuj recept? Dekuji predem.

 
penda
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby

Tak prý nee, prý plantejny jsou nasladko humus…;o))

 
penda
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby

Jestli těmi banány ale nejsou míněny plantejny, zkusím se zeptat habáněho. ;o)

 
AbiesAlba
400 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby

Určitě vyzkouším, banánovou marmeládu dělávám, ale jinou. Díky za recept. :)

 
airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Banánový džem z Kuby - Bedlo,

Jsem jeden velky srab! Recept me zaujal ale pockam si na to az ho vyzkousis prvni a das vedet jak jsi dopadla:-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Králík pečený na česneku

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist