Recept Baklažány s jogurtovou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Baklažány s jogurtovou omáčkou

Postup

Baklažány omyjeme, nakrájíme na plátky, oso­líme a necháme stát asi 1/2 hodiny. Potom je opět omyjeme, osušíme a ope­čeme po obou stranach dozlatova na oleji. Takto připravené dáme do mis­ky.

Rozmícháme jogurt s nastrouhaným (nadrob­no nakrájeným) česne­kem, nalijeme na baklažá­ny a lehce promícháme. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou.

Podáváme po dohotove­ní jako samostatný pokrm, nebo s krajíčkem černého chleba, či s tousty z veky.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 7214x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 kusy baklažánů
  • 30 g česneku
  • 150 g olivového oleje
  • 4 dl bílého jogurtu
  • sůl
  • zelená petrželka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Baklažány s jogurtovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
blueska
149 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Baklažány s jogurtovou omáčkou-Lucianka

Taky šupe do oblíbených, s malinkou obměnou. Nesmažím, ale peču v troubě (nebo na grilu :-)
více : http://recepty.labuznik.com/recipe.php?…

 
airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Baklažány s jogurtovou omáčkou

Je to vyborne jidlo, jen poznamka pro Esmeraldu - je dobre vzdy predem osolit a stavy slejt, neni dobra na ledviny. Naopak, na Balkane se rika, ze lilky jsou dobre na srdce a na potence:-)) Ja je jeste smazim obalene v mouce, zkuste to, chutove se mi to zda lepsi. Preji dobrou chut

 
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Baklažány s jogurtovou omáčkou

šup, už je v oblíbených
nápad s grilem je výtečný

 
Papaja  25.01.09 03:43
Re: Baklažány s jogurtovou omáčkou

Baklažány miluju, v masitých jídlech mi někdy připomínají houby a bezmasých jídlech, např. v kuskusu, jsou skoro náhradou masa.........tedy skoro :-))
Výborný je i zdejší recept Kuře s rajčaty a lilkem.......ten jsem vyzkoušela.....mňam

 
esmeralda
4799 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Baklažány s jogurtovou omáčkou

Baklažány mám moc ráda, dělám je dost často a tenhle recept určitě vyzkouším. Chci snad jenom podotknout, že jsou-li baklažány mladé, není třeba je solit a oplachovat.

 
Eja
3597 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Baklažány s jogurtovou omáčkou

Doporučuji, tuhle mňamku mohu kdykoli a v jakémkoli množství :). Výborné i z cuket - dávám úplně maličkato oleje, aby na plátcích naskočily tmavohnědé puchýřky. Určitě by to šlo i úplně nasucho strčit pod gril - to mne teď napadlo. Výsledná chuť velmi závisí na chuti jogurtu - k tomuhle účelu používám bílou Activii ( samozřejmě ne Sladké pokušení, hehe). Je to fakt moooooc dobré.

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist