Recept Bábovka babičky Věry

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do mísy vsypeme cukr písek i vanilkový a na kostičky pokrájený tuk. U vajec oddělíme žloutek od bílku, ze kterého vyšleháme tuhý sníh. Žloutky přidáme k cukru a tuku a třeme tak dlouho, dokud se nedělají bublinky. Lze použít i kuchyňského robota. Přidáme citronovou kůru, mouku s kypřícím práškem a opět mísíme. Postupně přiléváme mléko a na konec jemně zapracujeme sníh. Těsto by nemělo být tekuté. Když ho klopíte z mísy do formy, tak neteče, ale jakoby se valí. Forma je samozřejmě vymazaná a vysypaná. Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme zhruba 40 minut. Je dobré použít bábovkovou formu, jejíž střed převyšuje okraje, pak se nám bábovka krásně propeče. Do těsta můžeme přidat spoustu dobrot (oříšky, kakao, drobně posekanou čokoládu, kokos a jiné), bábovka alespoň bude pokaždé jiná.

Recept je z kategorií: Moučníky



Nahlásit recept

  • 07.02.06 vloženo
  • 22589x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut tĂ„â€

Počet porcí

  • 15 porcí

Ingredience

  • 4 vejce
  • 14 dkg tuku (máslo, Hera)
  • 20 dkg cukru písku
  • 30 dkg polohrubé mouky
  • půl prášku do pečiva
  • citronová kůra
  • vanilkovej cukr
  • 1 dcl mléka vlahého

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

adela sikolova 16.01.11 15:35

tento recept je velmy chutny a doporucuji o vsem zenam ktere maji manzela…bude zarucene chutnat…adela s.

Odkaz na uvaření

adela sikolova 16.01.11 15:35

tento recept je velmy chutny a doporucuji o vsem zenam ktere maji manzela…bude zarucene chutnat…adela s.

Diskuse k receptu Bábovka babičky Věry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
adela sikolova  16.01.11 15:35

tento recept je velmy chutny a doporucuji o vsem zenam ktere maji manzela…bude zarucene chutnat…adela s.

 
Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bábovka babičky Věry

Dělám stejnou bábovku, akorát dávám celou Heru. Právě se mi peče. Dnes jí mám mramorovou, přidala jsem kakao. Používám ruční mixér – metly – tak je hned hotová.

 
esk
105 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bábovka babičky Věry

Mohu potvrdit, bábovka je opravdu vynikající, ač nemám formu, jejíž pupík převyšuje okraj.

 
AbiesAlba
400 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bábovka babičky Věry

Hlásím, že je suprová, jedná se vlastně o klasickou třenou mramorovou bábovku, což jsem přesně chtěla. Moc díky za recept, naplnil moje očekávání. :)

 
AbiesAlba
400 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Bábovka babičky Věry

Tak ji mám v troubě, krásně se těsto třelo, dobře se to dělalo, uvidíme, co z toho vznikne. Zítra bude buď pro kamarády anebo ji zbaštíme ke snídani, uvidí se podle momentální nálady a chutě. :)
A místo vanilinového cukru jsem použila skořicový, byl víc po ruce. :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
TOPlist