Recept Ayran - nach deutschen Milchwerke

(Hodnoceno 3x) Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ayran - nach deutschen Milchwerke

Postup

bílý jogurt dobře smícháme s vodu (správný poměr je 2/3 dílů jogurtu ku 1/3 dílů vody) . Pak osolíme podle chuti - originální turecký je poměrně dost slaný.

Recept je z kategorií: Nápoje



Nahlásit recept

  • 21.09.05 vloženo
  • 11198x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 minuty

Ingredience

  • bílý jogurt
  • sůl
  • voda

Doporučená příloha

  • Döner kebab, gyros,

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 08.08.15 17:04

Mně to zachutnalo na první loknutí! :D
Mužovi až tak na čtvrté… ;)
Ale jedno bylo společné: „Dáme ještě rundu, né?“
Jen já musím s tou solí opatrně… kvůli tlaku, ale občas si ráda tento „huhukoktejl“ namíchám, a nejen já - chutnal všem, i našemu medvědímu členu rodiny - Pájovi (jak je vidět na fotce) :)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

oldsoft 30.07.13 17:28

Jo, to se mi osvědčilo.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

casino 08.07.12 09:15

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Ayran - nach deutschen Milchwerke

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Ford53
23 příspěvků 09.08.15 11:20

My používáme osolené a okyselené mléko nebo smetanu jako zálivku na hlávkový a okurkový salát, někdy namíchám i bez salátu

 
Zuzka1973
1799 příspěvků 08.08.15 21:19

@birkana Jj… díky diskuzi jsem se o tom česneku dočetla taky, ale nakonec jsem zapomněla ho použít :D
Takže až zítra, jogurtu je dost :)

 
birkana
1597 příspěvků 08.08.15 19:04

A já do toho ještě přimíchám drcený česnek - jen tak decentně na „ovonění“ :lol:.

 
jolana
5034 příspěvků 05.08.15 09:15

..daco na osviezenie..:)

 
oldsoft
682 příspěvků 30.07.13 17:25
Vyrobeno.

To si budu dělat:-)

 
jolana
5034 příspěvků 28.07.13 08:52

Horuco?! dajte si ayran :mavam:

 
jolana
5034 příspěvků 08.07.12 12:52

Casiiino :lol:.. az som skoro z koze zliezla..taaaak jsem se lekla..pokal som zaostrila ze co to to…a to ty to toto!.. len pi, pi, cmurkaj abys mal lepsiu farbu :mrgreen: :P

 
casino
4419 příspěvků 08.07.12 09:17

Recept nerecept…
Název nenázev…
Ale žííízeň byla převeliká… :mrgreen:

 
jolana
5034 příspěvků 07.07.12 22:34

Ejo, to su spomienky chutove..ako zive :potlesk:.. na ayran biely jogurt zivy, zadna activia…ayran je ozaj vemi dobry v lete, doda silu, ochladi…no a maso nemusi byt z tocny, mozes nalozit, ogrilujes alebo na panvici a potom narezes, das do pide alebo pita chleba, k tomu co rada a mas to…u nas zajtra doner kebab na nemecky sposob=kuracie maso uz nalozene, salat kupeny, cervena kapusta taky..a ten ayran tiez uz je v chladnicke..ten je tam stale, jogurt kupujem v lete na kila.. :mavam:

 
Eja
3641 příspěvků 07.07.12 20:38

Jolano, souhlasím. Jenže recepis má zásadní vadu, JAKÝ jogurt…do Activie není nutno lít cokoli… :poblion:
Kdo nezažil, nepochopí…pro neznalce budu mluvit česky… skvělé maso pečené ořezávané z obrovské „točny“ do dejme tomu pita chlebíku, okurčičky, trochu lupení, labneh…k tomu k pití „vodou ředěný jogurt“ ve 35 st C…nebo tentýž nápoj po grilovaném mletém skvěle kořeněném…
Bohužel, všechno je jinak a tak dobře se už asi nikdy nenajím.. :(
Jolano :hug: :mavam:

 
jolana
5034 příspěvků 07.07.12 19:06

Ayran vam v horucavach posili.. :potlesk:

 
Podskalacka
109 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ayran - nach deutschen Milchwerke

A já jsem v Turecku pila ayran, ve kterém nesměly chybět nasekané mátové lístky.

 
kltko  25.01.09 03:43
Re: Ayran - nach deutschen Milchwerke

dva letné týždne v Turecku som veru od Tróje po Kapadokiu častejšie povedal v reštaurácii „bir ayran“ ako „bir bira“ :o)

áno, smotanový jogurt, trochu vody, soli a prípadne cesnaku :o)

 
lydia
1225 příspěvků 21.09.05 21:40
Re: Ayran - nach deutschen Milchwerke

Kltko mas pravdu, jen ne odtucneny! Turecky jogurt je plnotucny, myslim asi 10%. Kdo chce udelat alespon podobny ayran, muze pridat k jogurtu kyselou smetanu a rozmixovat do peny. Misto vody se muze pridat mineralka. Kdo chce, trochu citronove stavy. Je to velmi osvezujici letni napoj.

 
Manana
1516 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ayran - kltko

veď ty mi hovoríš zo srdca, to o čem mluvíš už není jogurt ale škrobová fáš! Já chodím po obchodech a ptám se po jogurtu -0,5% a prodavačky mě ujišťují, že ho objednají a už příště ho budou mít! To bude tukožrout!!!

 
kltko  25.01.09 03:43
Re: Ayran - nach deutschen Milchwerke

pre turecký to platí, do arabského pridať trochu (podľa chuti) prelisovaného cesnaku
a preboha - nepoužite na to nejaký odtučnený 0% jogurt, sú veci čo jednoducho nemôžu byť! :o)

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Ořechový koláč Ořechový koláč
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist