Recept Avokádová pomazánka

aneb Avokado pomazanka

(Hodnoceno 4x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Avokádová pomazánka

Úvod

Avokado je zvlastna zelenina alebo ovocie( podla uhlu pohladu) a v krajinach vyskytu sa vacsinou je samotne,alebo ako priloha k salatom a masu.Mne osobne samotne nechuti, tak som si vymyslel jednoduchu a chutnu pomazanku.
Avokada su dva druhy.Oba maju tvar vacsej alebo mensej hrusky.V com sa lisia je supka. Jedno je svetlejsie zelene s uplne hladkou supkou - to je vhodne na priame jedenie. Druha odroda ma supku tmavo zelenu az do cierna a je hrbolate - toto je vhodne na pripravu pomazanky. Ked kupujete avokado ma byt makke ( ale nie moc) a nesmie v nom hrkat kostka.Ak je supka uz tmavohneda az cierna, prevdepodobne bude prezrete a nie moc dobre. Tvrde avokado nieje vhodne na konzumaciu a to ani rozmixovanim.Treba ho nechat odlozene dozriet, ale nie v chladnicke, tam vydrzi tvrde dost dlho

Postup

Avokado nozom rozrezeme na vysku okolo kostky. Uchopime do oboch ruk a polkami otocime cim ich od seba oddelime. V jednej polovicke ostane kostka. Sekneme do nej nozom a otocenim vyberieme. Spravne dozrete avokado ma mat svetlunko zltu ( maslovu) farbu diziny na okrajoch prechadzajucu do zelenej farby a ma sa dat vybrat lyzickou (trochu tuhsia maslova konzistencia) sive flaky, sive az cierne zilkovanie su znamkami zacinajucej hniloby.
Lyzickou vyberieme duzinu avokada do misky, pridame na drobno posekanu cibulku (pokial mozno sladky stavnaty typ, komu nerobi cerstva cibula dobre, moze ju trosku orestovat a pridat vychladnutu), pridame prelisovany cesnak ( kto ma ako rad, alebo mozeme uplne vynechat) pridame sol, cierne korenie a par kvapiek citrona. vsetko pretlacame vidlickou az mame pomazanku.Staci natriet na kruzky z rozka, alebo bagety a jest.
Pre vylepsenie chuti mozme pridat olupane posekane a kratko oprazene mandle.

Avokado je univerzalny prenasac chuti a vlatne 100% prirodny tuk, takze na pripravu pomazanok sa da pouzivat ako maslo.Pozor so solou a korenim. Avokado chute znasobuje!!!

Ak do vysie opisanej pomazanku pridate uvarene posekane vajcia, ziskate vajickovu pomazanku,pritanim tuniaka, udenych sprotov, alebo sardiniek zasa rybaciu pomazanku, a ak pridate trochu viac cesnaku a syrokrem mate cesnakovo syrovu pomazanku.
Chutovo je perfektna, ma len dve chyby. Jednak je trochu priserna zelena farba pomazanky a jednak sa neda skladovat. Ak ju nechate do druheho dna v chladnicke scerna a zvodnatie.

Recept je z kategorií: Pomazánky


Reklama

Nahlásit recept

  • 03.01.10 vloženo
  • 198563x zobrazeno

Čas přípravy

  • 5 minut

Ingredience

  • Avokado ( aquacate)
  • cibula
  • cesnak
  • sol
  • cierne mlete korenie
  • limetka (citron)
  • pripadne mandle, varene vajcia, tuniak, sardinky, taveny syr podla chuti

Doporučená příloha

  • Natriet na kruzok bagety, prelozit prsutom, sunkou alebo podobnym materialom a posypat struhanym syrom. Ako oblozene chl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 19.03.17 14:20

.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Lyduska 18.06.16 10:15

S vareným vajíčkom, jarnou cibuľkou, 4 strúčikmi cesnaku, troškou pristrúhnutého čili a kúskom zelenej pokrájanej papriky.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Jari 08.05.14 12:36

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Monulie 25.05.13 10:04

Vypadá nevábně, ale je vynikající. Obejde se to teda bez cibule…Tady jsem jen z hladu namazala kaiserku, ale nejlepší kombinace byla bageta s pomazánkou, kousky kuřete a plátky ředviček.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

kačaba05 21.02.13 20:59

Základní recept s lučinou a mandlemi, sůl a pepř, přikápnout 2-3 kapky kečupu, opravdu malinko. Vynikající.

Odkaz na uvaření

ssvetlicee 08.05.12 19:51

Moje první zkušenost s avokádem. Pomazánka byla vynikající! A už vymýšlím variace ;-)

Odkaz na uvaření

Nira 14.03.12 17:22

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Avokádová pomazánka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
daduuja
1091 příspěvků 19.06.16 13:42

Lyduš, poslední zčernalé avokádo, myslela jsem, že už nebude ani poživatelné, ale opak byl pravdou, padlo včera večer na pomazánku.
Jen jsem ho nahrubo rozmačkala vidličkou, smíchala s čerstvým sýrem, citrónvou šťávou, solí a špetičkou soli. Nakonec jedli i kluci, kteří ho jinak odmítají :-)

Zlákala mne tvoje fotka, precizně nakrájená a rozložená ředkvička :dance:

 
exczech
297 příspěvků 09.05.14 03:12
Avokado

To me pripomina Mexickou specialitu z Avokada, Guacamole. Je to podobne a take velmi dobre :)

Příspěvek upraven 09.05.14 v 03:14

 
M.Suskova
206 příspěvků 03.07.13 10:36

Chtěla jsem po mladejch aby mi koupili nějaké exotické ovoce a oni donesli avokádo. Ještě nikdy jsem ho neochutnala, tak jsem vyhledala tento recept, který se mi líbil (kvůli cibuli a česneku) a přesně podle receptu jsem udělala. Můj dvouletý vnuk uviděl jak to jím a polovinu samotné pomazánky snědl na posezení, velice mu chutnala.Od této chvíle budu čas od času opakovat.

Příspěvek upraven 03.07.13 v 10:37

 
casino
4441 příspěvků 02.03.11 21:27

…zkusil někdo kliknout na recepty autora :?:
Tam jsou věci :palec:
canario447, vše odpuštěno, vrať se! :-D

 
sveva
751 příspěvků 02.03.11 20:09

Náhodou jsem narazila na tento recept a prošla jsem si všechny pomazánky s avokádem. Tato je opravdu „nejbohatší“.
Já si avokádo nejvíc vychutnám namazané na čerstvé křupavé pečivo a trochu posolit. Nic víc, ale zkuste to.

 
verbena
6 příspěvků 04.01.10 00:29
Re: Avokadova pomazanka

avokadova duzina+majolka+ces­nak+cierne korenie a sol+paradajka bez semienok pokrajana na kusky-tiez fajn kombinacia

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist