Zapekaný patizón alebo cuketa

Odkaz na uvaření

birkana 24.07.17 14:54

Ten recept jsem musela také vyzkoušet! Dělala jsem z menší (1,5 kg) tykve. Patizony dorostou za cca týden :think: .

Tykev měla po očištění od slupek a semeníku 850 g. Dovolila jsem si zaexperimentovat s různými druhy sýrů – ementál, gouda se sambalem, pecorino a grana padano. Základní hmotu jsem umíchala pro všechny chutě společnou z předepsaných ingrediencí kromě sýrů a koření. Bylinky byly čerstvé, sůl jsem nepoužila vůbec, oleje cca 1/4 daného množství a kypřícího prášku jen špetka

Z tohoto těsta jsem oddělila 3 menší části a ty jsem dochutila takto:

  • gouda se sambalem, lžička rajčatového protlaku, pažitka, libeček
  • pecorino, oregano, bazalka
  • grana padano, šalvěj, rozmarýn


Do zbylé větší části jsem vmíchala ementál ve dvojnásobném množství (máme rádi výraznou chuť sýrů), petrželku, oregano a mletý pepř.

Po upečení jsem ještě teplé jemně navrch posypala strouhaným grana padano. Která verze byla lepší a která horší? Nevím, každá je jiná, ale všechny stejně dobré :palec: .Určitě jsem nepekla naposledy. Většina totiž zmizela hned při a po focení (jsme na to dva :twisted: ); jen tak bez přílohy jako zákusek. Studené jsem ochutnala jen s ementálem. Snad ještě chutnější, než teplé. Jo, a voní to dramaticky :lol: :mavam: .

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Hovězí na pepři

Odkaz na uvaření

daduuja 23.07.17 14:23

Hovězí péro, osolené, opepřené půl balíčkem čerstvě drceného pepře, jsem zprudka opekla na dvou lžících sádla v litiňáku, přidala nové cibule a dusila pod pokličkou 3h, bez otáčení a bez nahlížení do hrnce.
Cibule pustily dostatek tekutiny, necedila jsem, bylo mi líto tu dobrotu vyhodit. Podávané s fazolkami na slanině a česneku a s novým bramborem.
Je pravda, že omáčka je pikantní, ale výborná. Díky, gmp :-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Zapekaný patizón alebo cuketa

Odkaz na uvaření

Eja 22.07.17 13:41

Upekla jsem ještě jednou, chtěla jsem si ověřit, jestli je tam nutný prášek do pečiva… I když jsem nešlehala sníh, ale jen celá vajíčka - do opravdu nadýchané pěny (nabyla do skoro poloviny mísy robota), tak tam prdopeč podle mne opravdu není nutný. Použila jsem opět ementál, sedí mi tam asi nejvíc, a doporučuji i méně oleje než je v receptu, stačí opravdu je trochu. Navrch jsem posypala plátky mandlí.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Koukouvagia neboli salát Dakos

Odkaz na uvaření

esk 19.07.17 11:49

No to bylo dobrýýýý.
Byť chleba jen toastový, krom něj tu mám jen žitný, a ten se mi na to moc nezdál.

Palačinky - nejlepší

Odkaz na uvaření

ZdendaP69 17.07.17 17:34

Fakt nahovno, mám zasranou pánev vod toho

Propadlý koláč 2

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 16.07.17 16:11

Vynikající - více dodávat netřeba…

Sopsky salat pro Babi

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 16.07.17 16:09

Nejlepší „šopák“, co se mi zatím povedl - pro muže plná verze dle receptu, pro mě bez cibule a bez oleje (neb olej mi prostě opravdu nedělá dobře a je to stále horší a horší a zde to bohužel nejde nahradit…)

Pardubická hovězí pečeně

Odkaz na uvaření

daduuja 16.07.17 13:07

Kližka prošpikovaná, pomalu pečená 4h, domácí vepřové sádlo, Modrý Portugal, hrst červeného rybízu, tmavý perník na strouhání, panák rumu a domácí houskový knedlík. Výborné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Medové toasty*

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.07.17 19:21

Jednoduché, nenáročné a přitom k odpolednímu čaji moc dobré…
Použila jsem do některých vlašské ořechy, do některých sezamová semínka.
Toustový chléb tmavý.

Tvarohové knedlíky s meruňkou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 14.07.17 15:38

Moc dobré, jen do těsta nedávám máslo… Jinak poměr „kolik tvarohu - tolik mouky“ je asi nejlepší, jaký znám, jen dělám z 250 gramovými hodnotami, na „funkci to nemá vliv…“

Neobaluju v oleji, ani ve strouhance - nejraději jen nastrouhaný tvrdý tvaroh, trošku třtinového cukru a opravdické máslo, žádnou náhražku…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Hovězí na celeru

Odkaz na uvaření

sliva78 14.07.17 10:19

… vařila jsem už mnohokrát, je to dobrota. Nejraději na omáčku kupuji loupanou plec a vařím v litině vcelku, celeru dávám více. Když je maso měkké mixuji omáčku do hladka… má krásnou kozistenci i díky Lučině. Jsme omáčkoví… hlavně děti. Doporučuji vyzkoušet.

Lehký salát z červené řepy s petrželkou

Odkaz na uvaření

daduuja 13.07.17 21:25

Řepa vařená s mořskou solí, marinovaná v olivovém oleji s balsamicem, solí a pepřem. Černá quinoa uvařená, ochucená lanýžovým olejem, zelenou cibulkou a hladkolistou petrželkou, solí a pepřem.
Podávané s Asiago fresco.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Vepřové koleno vařené, pečené, grilované

Odkaz na uvaření

Marco Pierre White 12.07.17 22:28

Přidal jsem ke kmínu a soli uzenou papriku, a teď se nemůžu hnout..uff uff

Rizoto s cuketou

Odkaz na uvaření

daduuja 11.07.17 20:49

Místo rajčat jsem rozvoněla kousek uzené slaniny, potom postup už klasicky podle receptu. Je výborné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Pórková pomazánka

Odkaz na uvaření

bLenička 11.07.17 10:20

Tato pomazánka chutná celé rodině, protože je výborná . Často si o ní řeknou a já ji ráda připravím :-) .
Doporučuji Lenka

Tiramisu z tvarohu

Odkaz na uvaření

daduuja 10.07.17 12:22

Přidala jsem hrst malin a hrst borůvek, skvělé :-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Krémová květáková polévka s plísnovým sýrem

Odkaz na uvaření

daduuja 05.07.17 13:30

Nejlepší z květáku domácího, který k růstu nepotřeboval chemii.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Rizoto s cuketou

Odkaz na uvaření

Fox.Petr 03.07.17 23:26

Dobrůtka

Originální hrnková květinka

Odkaz na uvaření

daduuja 01.07.17 20:43

Stojánek pro propisky posloužil pro sváteční chlapskou kytku :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Rychlé čokoládové suflé

Odkaz na uvaření

Tereza Coufalová 01.07.17 17:58

Pekla jsem 10 minut na 200 a po vyklopení se to celý rozpadlo a vylilo.. Zbytek jsem dělala o 5 minut déle a nebylo to tekuté vůbec, takže doporučuju takových 12-13 minut.

Střítežské zelí *

Odkaz na uvaření

penti 29.06.17 14:30

Dělám docela často, místo smetany dávám kečup(manžel smetanu nemusí) a přidávám ho při restování masa.Synovec to u nás ochutnal a hned chtěl recept.Foto jsem nestihla udělat hned to bylo snědený.

Krůtí prsa s mandlemi a houbami (pro Ježečka)

Odkaz na uvaření

bajoo 24.06.17 13:20

Výborné. Měl jsem jen trochu problém, jak opéci maso a nepřipálit přitom škrob v marinádě. No, trošku se to připeklo, ale dostalo to tím zajímavější příchuť :-)
Místo sladké smetany jsem dal kysanou, myslím, že se tím zvýraznila chuť.

Dzem z ruzi pre pravych labuznikov

Odkaz na uvaření

birkana 22.06.17 14:57

Letos opět vyroben :dance: . Jak jsem psala v minulém uvaření (3. 7. 15), část lístků jsem nechala vcelku a vmíchala do hmoty po rozmixování. Pro lepší barvu jsem přidala ke světle růžové stolístce i okvětní lístky z červené pnoucí růže. Ostatní stejně jako minule.

Džem jsem letos použila jako komponentu při výrobě „růžové smetanové zmrzliny“ - byla naprosto luxusní, neobvyklé chuti. Navrch posypána mandlovými hoblinkami a zakápnuta medem. Zase dobrý nápad na dobrotu, kterou snad nikde (u nás) koupit nelze :lol: .

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Babiččin jednoduchý rybízový džem

Odkaz na uvaření

cica11 22.06.17 13:47

ahoj,teď jsem ho dodělala,krásně se povedl,chutná skvěle,děkuji za tento recept.

Plněné papriky základní

Odkaz na uvaření

Lyduska 15.06.17 16:30

Do omáčky pridané 2 PL čili marmelády.
Výborné. Dnes podávané s chlebom.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Mrkvové fašírky

Odkaz na uvaření

nemusim 13.06.17 14:40

Vynikající.

Křupavá vejce z Thajska plněná vepřovým

Odkaz na uvaření

daduuja 11.06.17 21:29

Výborné křupavé těstíčko. Náplně bylo víc, než se vešlo zpátky do vajec, tak jsem udělala kuličky a v těstíčku obalila. Výborný recept.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Jahodovo-rebarborové řezy

Odkaz na uvaření

daduuja 11.06.17 21:26

Opět výborný recept :-)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Zapečený tuřín

Odkaz na uvaření

Lyduska 11.06.17 13:48

Trochu modifikované
Zemiaky uvarené v šupke 600 g, kvaka pokrájaná na plátky a predvarená 300 g, domáca slovenská klobása, 2 varené vajcia, syr Brie, šľahačková smotana 38 % rozmiešaná s 1 vajcom, soľ, bravčová masť na vymastenie formy a na potieranie zemiakov a kvaky.
Chutí výborne.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Sirup z bezového květu

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.06.17 18:49

Naložena druhá várka…
Super!

Bezinková limonáda... bezkonkurenční :-)

Odkaz na uvaření

Paffka 08.06.17 18:45

Já jsem dala celou tašku bezinkovych květů,manžel myslel že jsem koupila burčák :0))).Budeme výrobu opakovat ????

Bezinková limonáda... bezkonkurenční :-)

Odkaz na uvaření

Paffka 08.06.17 18:45

Já jsem dala celou tašku bezinkovych květů,manžel myslel že jsem koupila burčák :0))).Budeme výrobu opakovat ????

Kuskusový salát

Odkaz na uvaření

daduuja 07.06.17 19:11

Přesně podle receptu mi připadl nevýrazný, přidala jsem stroužek česneku, malinko římského kmínu a citronovou šťávu. Po rozležení je výborný.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Pohanková pomazánka

Odkaz na uvaření

Lyduska 04.06.17 11:16

Pripravené z jednej štvrtiny dávky. Namiesto tvarohu som použila syr Philadelphia. Syra som dala 80 g.

Výborná pomazánka. Cibuľa a paradajky pomazánku chuťovo výborne dopĺňajú.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 258 Další »

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist