Recepty - kuřecí stehna

Více z Maso ».

Kuřecí stehna

Recepty s kuřecími stehny  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Pro svou jemnou chuť, nízké množství tuku, obsah bílkovin, lehkou stravitelnost se kuřecí maso těší u nás oblibě. Kromě prsou připravujeme nejčastěji stehna s kůží i bez ní.

 Rady při nákupu

Kuřecí stehna koupíme porcovaná nebo pod názvem paličky, a to chlazená či mražená. Seženeme je v řeznictvích, drůbežích prodejnách a v mrazácích v obchodech s potravinami. Kupujeme hladké, světle růžové maso bez zápachu.

 Využití v kuchyni

Stehna nejčastěji pečeme, ale také smažíme, dusíme, plníme, vaříme, zapékáme, grilujeme. Mnoho lidí má stehna raději než prsa, jelikož nejsou tolik suchá. K pečeným stehnům se hodí paprika sušená, kari, bylinky, česnek, houby, zeleniny, slanina, brambory, nádivka, rýže, těstoviny, luštěniny, pivo - Kuřecí stehna v pivním těstíčku, jde k nim i víno. Exotičtější příprava přidává ke kuřeti ovoce, semínka, jogurt, rozinky, med, zázvor - Kuřecí stehna se zázvorovým máslem, také kokos apod. Vaříme a dusíme stehna většinou do polévek či v dietním stravování. Jelikož někdy může být maso suché, klasické prsní maso například na řízky, se často nahrazuje stehenním masem.

 Skladování

Kuřecí stehna skladujeme chlazená v ledničce maximálně 4 dny, mražená v mrazáku do jednoho roku.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kuře na medu Kuře na medu
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist